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健康从养胃开始

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臻茜


我们都从年轻过来,为了生计、事业把宝贵的青春都搭上了。年轻时紧张的学习、工作后繁忙的生活,使我们对胃没有过多的爱护,造成“十人九胃”的遗憾,到了中年以后,因胃的原因身体各种疾病缠身,给个人和家庭带来很多麻烦和痛苦。

胃是我们人体储存食物消化食物的器官。胃出问题如胃炎、胃溃疡直接影响到食物的分解,造成十二指肠对营养的吸收,从而造成各器官营养不足、失调,产生各种病变。

如何养胃护胃?有句老话:病从口入。是的。我们吃下去的食物越来越不安全还有就是不吃早饭、暴食、暴饮、精神紧张等都直接原因。

知道了原因我们该如何做呢?吃出健康还是从吃来改善。杜绝不吃早饭、暴食、暴饮、精神紧张,爱护我们的胃,多吃蔬菜、杂粮少吃肉食。

胃不好或有胃病,我们该如何办呢?那就要靠治疗和养了。对胃病来说,三分治疗七分养。“早晚喝粥”是最好的保养方法。要强调的是我们身体胃肠道调理周期大约2周的时间,也就是说喝养胃粥必须坚持2周以上才能有效果。

大米经过高温糊化,让淀粉粒彻底崩解,使米粒和水融为一体熬煮成粥。食粥时胃不需要太多复杂的工序,可以直接变成食糜,经过淀粉酶的充分作用,非常容易消化和吸收,也不会让胃有负担。


面条养胃的道理和粥类似,越是煮的软烂,越好消化。中医认为胃喜燥恶寒,胃气好的人宜食糙粮、面食,而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。如果偶尔胃受凉了,或者吃坏了胃不舒服,吃面条也是不错的选择,营养丰富,且易于消化和吸收。


养胃的食物还有哪些?

➀红薯

红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,能让人“长寿少疾”。红薯含大量膳食纤维,能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素,钾、铁和维生素B6等营养素。

➁小米

《本草纲目》记载小米有“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的功效。小米含丰富的铁和维生素B1,膳食纤维在粗粮中含量偏低,口感细腻容易消化。

➂山药

中医认为,山药性平味甘,归肺、脾、胃、肾经。《本草纲目》记载,山药益肾气、健脾胃。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助消化,改善肠胃的功能。

➃姜

中医认为,生姜汁味辛性温,入肺、胃、脾经。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰,开胃“。现代药理研究表明,姜富含姜辣素能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和消化液的分泌,从而起到健脾胃和增强食欲的效果。

➄南瓜

南瓜性温,味甘,入脾、胃经。含丰富的胡萝卜素,B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,能健胃消食。南瓜含的果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激,适合患胃病的人群食用。南瓜能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

保养我们的胃除了食疗以外还应注意胃部保暖,寒凉的环境下,人体的免疫力下降,会增大胃炎的发生率,所以要注意胃部的保暖,适当增添衣物。饭后或者睡前可以双手搓热,顺时针方向按摩腹部,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。

还要保持愉快的心情,现代人工作压力较大,经常熬夜,精神长期处于紧张状态,可能导致胃阴不足。平时保持心情愉快,注意劳逸结合,减少压力,也能有助于养胃。



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