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▶ 烘焙DIY:你还在啃苹果?太落后了,看看这个吧!国外最火吃法

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身边美食家

你还在啃苹果?真的太落后了,

苹果还可以做饼,甜甜的饼夹杂着奶香,

小孩子最喜欢了,很多西方人用它来做早餐。

鸡蛋、牛奶、苹果,营养丰富又好吃。

既简单又能瞬间提升逼格的奶香苹果饼,

想不想尝试一下?里面还有酪乳的做法哦~



配方来了

2个鸡蛋

半茶匙盐

2汤匙糖

半茶匙活性酵母

3杯半杯面粉

2个苹果(去皮、去核)

适量油

2杯温水(500ml)

酪乳

1小杯全脂牛奶约60ml大半杯,大半杯原味酸奶约180ml。


做起来咯

1
充分搅拌牛奶和酸奶,做成酪乳,打入鸡蛋,加上盐、糖和酵母,搅拌均匀。放入一杯面粉,拌匀,再放入一杯面粉搅拌,直到面粉全部用完。
2
苹果切块,放入搅拌机搅成碎块,放入面糊中拌匀。


3
面糊必须放在暖和的地方。面糊放碗里,用毛巾盖上,在暖和的烤箱里放1小时,它的体积会膨胀一倍。


2
热锅,倒油,倒1汤匙面糊,煎到金黄色后翻过来。想要做出来的形状好看,就用湿的汤匙舀面糊,再用茶匙把面糊刮下来。


5
继续煎,煎好了就拿出来装到盘上,煎完为止。



做好了,松软可口,甜而不腻~




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