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超实用23款面包制作方法图解!那些奇形怪状的烘焙想法

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身边美食家

我们经常会发现有很多七星怪状的烘焙面包、甜点。

其实它们是有自己的一个制作规律的,

小编搜集了很多种经典小配方,

都是以图解的形式来体现的,

相信你们一看就能明白它其中的奥秘




有些烘焙甜点只要有一个模具分割板

压好形状

出来的样子天然而且美观

不会有形状变形等等影响















我们也可以相互组合

形成不同行状的糕点

可以是卡通糕点

可爱也好吃

也可以是异形糕点

不用形状组合形成不同产品








手工面团也很常见

面包中的麻花形很多需要手工来制作

还有面包中的

会出现人工制作边角的情况

可能在未烘烤的时候

样子感觉很不美观

但当烘焙过后

瞬间视觉和味觉就被调动起来了


















还有一些直接是用模具制作出来的

形状美观

颜色好把控

烘焙时间较为固定

样式也比较统一

可以一次出很多批量的作品












【文字美图素材,转自网络,精编整理公益分享!如有版权异议,请告知,我们会立即处理。】





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