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有了“ta”,过节上火不怕不怕!

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营养师的饮食秘籍

节日聚会,是美食的盛宴、味觉的饕餮,高频率的美食不断地被呈现在人们面前。大量温厚油腻的食物,容易导致胃肺火盛,说不定会招来恼人的“上火”袭击。给大家准备了几道降火食疗方,让你过节上火也不怕不怕呦~~

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一、记住4“不要”,让火气靠边站!

1、不要吃得太撑

暴饮暴食不仅仅会引起肠胃不适、消化不良,也容易导致口舌生疮、大便干燥等上火症状。

2、不要吃得过荤

鸡鸭鱼肉和山珍海味让人大饱口福,但过量食用会导致胀气、消化不良、便秘、痔疮等频发。

3、不要吃得太辛辣

辛辣的食物也容易引起上火,即使你是吃辣界一等一的高手,也不要顿顿都是辛辣食物,不然辣得牙龈红肿、口舌生疮、肠胃冒火就不爽了。

4、不要睡得太晚

过节各种团聚,难免会玩到很晚,但熬夜容易导致肝火旺,出现眼干、口干舌燥、口苦口臭、睡眠不稳等现象,要去肝火不仅要饮食清淡,保持心情舒畅,正常作息也很重要。

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二、降火食材,赶紧备货!

1)水果界的降火高手:梨、柚子、马蹄、山竹、雪莲果、甘蔗、柠檬等;

2)蔬菜界的降火高手:白菜、冬瓜、苦瓜、芹菜、白萝卜、莲藕等;

3)菊花、薄荷、绿豆等性凉的食材也可以降火。

三、降火美食,收好学着做!

糖醋凤尾白菜

大白菜凉爽清甜又去火,而且白菜有聚财、招财、发财、百财聚来的含意,在节日的餐桌上白菜是不可缺少。

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雪梨枸杞粥

雪梨可清火润肺,枸杞也能清热明目,简单的食材搭配出一碗清新降火的粥,作为节日期间的早餐也不错哈。

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马蹄糕

马蹄又叫荸荠,是寒性食物,有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养。这道广东有名的点心,用来点缀节日的餐桌,很有面子哦。

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桂花莲藕羹

莲藕性寒,可清热去火,节日的餐桌上来一碗带着淡淡桂花香的莲藕羹也挺好哦。


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甘蔗荸荠饮

甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,与荸荠同煮,一碗甘甜的糖水暖人心脾。

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雪莲果炒木耳

雪莲果是近年很风行的一种水果,它可以降火清毒,还可降血压、调节血脂血糖,将它入菜配以黑木耳,清甜爽口很解腻哦。

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麦冬石斛茶

麦冬石斛都是性微寒的药材,煮上一壶这样的凉茶,边饮边聊天还能降火气,是不是很不错呢。

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绿茶柚子酸奶

自己在家做酸奶,添加清火的柚子果粒,一人来一杯估计都嫌少。

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