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神奇四物汤,健脾祛湿两手抓

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营养师的饮食秘籍

身体湿气重,往往跟脾胃相关。

脾在五行中属土,与胃相表里,脾主格局,一个人的脾胃不好,会影响消化,加重湿气,而长期体内有湿邪的话,也会导致脾虚。所以健脾和祛湿,一个都不能少。

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今天推荐的四个食材:赤小豆、薏米、荷叶、山药,赤小豆和薏米都有显著的祛湿功效,荷叶清热、山药补中益气,是养脾胃的一大好食材。四者相加,效果不言而言。其中赤小豆是一种祛湿功效较强带有药性价值的食材,没有湿热症状的不要吃哈。平常可以将赤小豆换成红豆,比较温和,能够排毒消肿,有助于减肥。

将它们四种煮成粥后,为了口感,我打成了汁,也不添加任何糖类,经常喝上一碗,补脾祛湿

主料:

赤小豆60克、薏米40克、荷叶一片、山药300克

配料:

水1500毫升

做法:

j15a17c207ffaed7a0f1ead087ce939041、准备好原材料。

2、荷叶清洗干净。

3、山药清洗干净去皮切成小段。(山药去皮的时候如果手痒,将手伸到火边烤一烤,受热就分解掉了造成手痒的皂角素)

4、赤小豆、薏米泡一会后,和荷叶、山药、水,倒入锅里。(我用的是压力锅,泡的时间不用很长,如果用普通锅煮,建议泡十个小时左右)

5、调到八宝粥,煮熟。

6、荷叶捞出不要,将所有材料倒入料理机桶里打成汁。

小念叨:

赤小豆一定要煮熟,不然是有微毒的,经常食用的一般人群将赤小豆换为红豆来制作,因为赤小豆不宜经常吃。 


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