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值得你爱,才是我做过最棒的事情啊——土豆丝烘蛋

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七七de情绪厨房

✎ 01

最近一周都过得特别“充实”,作为万千吃瓜群众之一,花了数个小时去关注王宝强的离婚八卦,从看了今日头条的推送开始,王宝强的微博、马蓉的微博、前经纪人的微博、再到微信公众号的众多揭秘真相的推送和姐妹群里分享出来的各种所谓揭秘的截图……我们这群吃瓜群众也是操碎了心。


明明知道娱乐圈的水深,明明知道很多都可能是假消息,为什么还是忍不住去关注、去讨论这场撕逼大战?我想,很多姑娘和我一样,为“傻根”的爱情幻灭大写的心疼。人生这么难,找不到爱人多吃几口狗粮也是好的,总要有点正能量让我们相信爱情吧?(写完这段我又去看了一遍秦凯何姿的求婚视频)

 

✎ 02

因为分享八卦,引发了姐妹群关于爱情的大讨论。

想想自己,从傻白甜到初为人妻,对于爱情的态度也随着年龄和经历在改变。30岁的自己,对婚姻和爱情的态度就是三个词:珍惜、经营和接受。经营并不是心机,不但需要你为对方付出、为关系的维持去耗费心力,提升自我也同样重要。爱情本不可控,在彼此相爱的当下互相珍惜、好好经营,在感情消逝的时候坦然面对,接受这段关系所有的可能性,才是对爱情真正的相信。



我们携手向前走,可能会是一生也可能只有一段路,都不要紧。在彼此陪伴的这段路途中,我们好好相爱,我相信我值得你爱、值得你所给予的一切美好;如果有一天发现爱不在了,那就是该下车的时候了,那么就好好说一声再见吧。而爱情,必是我们一生的信仰。


✎ 03

分享李宗盛的离婚声明:

我们的爱若是错误,愿你我没有白白受苦。

Sandy……祝你幸福,找到你要的,你认为值得的。

我与林忆莲小姐已在友好的气氛下结束了婚姻的关系。以上是我对这件事最终与唯一的声明。

李宗盛2004年7月12日


关于分手,这才是我欣赏的态度吧。无关对错,只是爱已不在,承认曾经的幸福,也坦然接受现在的异路。关于曾经,只需记得相爱的美好,关于未来,挥手再见,我们各自走好。


好好相爱的日子里,更需要好好吃饭,来做一道美好的土豆丝烘蛋吧,一颗土豆、一个鸡蛋,最朴素的食材也能碰撞出美妙的滋味和漂亮的造型。




食材


土豆 1个

鸡蛋 1个

面粉适量

盐适量

黑胡椒适量




步骤


►1 土豆丝洗净、去皮、切丝,泡在清水中备用,我用了一个中等大小的土豆,切丝量还挺多,可以再加一个鸡蛋做两人份的哦。


 

►2 冲去土豆丝表面的淀粉,滤掉多余水分,加入1小勺盐和少许面粉,用手抓匀。



►3 平底锅加热,放少许底油,将适量土豆丝在平底锅中间摆成一个鸟巢状,周围多摆一些,中间形成一个小窝,小火煎2、3分钟。


 

►4 在中间的小窝里打入一个鸡蛋,煎至蛋黄稍稍凝固后,顺着土豆丝周围倒入一汤匙清水,盖上锅盖焖几分钟。


 

►5 打开锅盖,此时土豆丝边缘可以看到微微的焦黄,鸡蛋已经7分熟,在鸡蛋上撒少许黑胡椒粉,小心的用平铲盛至盘子里,搭配上喜欢的杂粮、蔬菜等等,美味又美貌的早餐就完成啦。




 

写在后边的话


我喜欢土豆丝略脆的口感,所以会把土豆丝切的比较细然后直接煎,如果你担心土豆丝没有熟透或者喜欢更软糯的口感,可以先焯水。另外,鸡蛋是七分熟,吃的时候先用叉子轻轻扎破蛋黄,金黄浓稠的蛋黄流出来口感棒极了,你也可以选择翻面把鸡蛋煎至全熟,又是另外一种口感。


这次的土豆丝烘蛋早餐,我搭配的是煎秋葵、煎培根、玉米、美式嫩炒蛋和蜂蜜水,记得一个成年人一天可以消化两个鸡蛋哦,这一天我其他时候就不会再吃鸡蛋了。不知道你的早餐搭配是什么呢?


“值得你爱,才是我做过最棒的事情啊”



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