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春光无限好,只要我们在一起。

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心煮艺

立秋以来,天气虽然不再像以往那么闷热,但阳光还是一样的强烈。像小煮这种超怕热的体质,还是需要每天早上打着太阳伞行走在人潮之中,才能够勉强逃脱全身如浸了水一般的遭遇。


于是今天小煮在上班的路上情怀大发,突然怀念起纽卡夏天永远25度上下如春天般的温度。兀自发呆了一会,就站在马路中间长叹,要是一年四季都春光无限就好了。


结果就是小煮被同行的室友骂了一路。“撑着太阳伞站在路中间你是不是傻!”“伞把你的视线全部遮住了你是不是傻!”“有多危险不知道么你是不是傻!”“撞死你谁给你收尸你是不是傻!”


从室友担忧的表情看穿了她的刀子嘴豆腐心,小煮的心情居然从开始的燥热不安变成轻松愉悦。那种被人放在心上的美好感觉,犹如由内心深处散发出的柔和光芒,让小煮觉得身处一大片美好春光中。于是笑着对室友说:“现在好像没有那么热了哦?”。室友不屑的一挑眉:“废话,也不看你和谁一起。”


是啊,也没错,感情就是如此的神奇。无论亲情,友情还是爱情,都能微妙的变幻我们的四季。


马也,美食摄影师,今天带来的是充满异国色彩的番茄冷汤。

还有什么能比红通通的番茄更能洋溢出明媚的春光呢?


本期心煮匠:马也

美食摄影创始人


番茄冷汤

食材:本地大番茄,意大利去皮番茄,以色列番茄,洋葱,大蒜,辣椒籽,鲜罗勒,白砂糖,甜红椒粉,盐


▲番茄放入锅中,用开水焯一下,去皮去籽,切成丁。


▲把蒜和洋葱切碎。


▲热锅加入橄榄油,把蒜和洋葱碎倒入锅内炒香,加入红椒粉,稍微翻炒一下。


▲倒入蕃茄丁,稍微翻炒后加入些许橄榄油,翻炒均匀。


▲将翻炒锅后的蕃茄丁和意大利去皮番茄和罗勒倒入汤锅内搅拌,煮十分钟。

▲捞出罗勒叶,加入盐,辣椒籽,白砂糖调味。


▲用料理机把番茄汤稍微打一下,至汤成颗粒感,冷却至常温,即可成盘食用。



春光无限好,只要我们在一起。



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