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补血,需要这一碗!

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营养师的饮食秘籍

每个女性都希望自己有一个桃花般红润的肤色,除了外在的装点,内在的调养才是最重要的,饱含元气的补血食谱能让你们养出桃花般好气色哦~!


餐桌上的四大补血饮食

 

含铁食物日常补


一说补血食材,亲们首先想到的应该是富含铁质的食物,在日常生活中有十分多的富含铁质的食材,适宜需要补血的亲在每日菜单中,增加一些富含铁质的食材,来补充铁质。


推荐食材:猪肝、牛肉、猪血、樱桃、黑木耳


黑椒苹果牛肉粒


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牛肉本身营养丰富,不仅富含氨基酸,而且还富含各种矿物质,不仅味道好,同时也更加利于人体吸收。


黄瓜拌猪肝


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黄瓜拌猪肝猪肝中含有丰富的铁质,然而黄瓜中含有丰富的维生素C,可以促进人体对铁的吸收,二者相辅,补铁效果更加好。


樱桃甜汤


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樱桃含铁量十分丰富,同时还含有丰富的维生素,特别对于需要补血的女士来说,多多食用樱桃,能让面色红润光泽。


维C食物来辅助


对于含铁的食物可以补血,亲们都不陌生,但是其实含有维生素C的食物对于补血来说,也是很有好处的。因为维生素C可以促进人体对于铁质的吸收,能提高食物中的铁质的利用率。


推荐食材:红枣、橘子、番茄、菠菜、苋菜


番茄肉片


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番茄含有丰富的维C与番茄红素,可以促进人体对肉类中含有的铁质的吸收,提高补血效果。


豆芽炒菠菜


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豆芽中富含维C,而菠菜中也富含维C与叶酸,这道菜对于需要补血的孕妇来说,尤其适宜。


黑木耳红枣汤


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黑木耳与红枣都是补血的好食材,含有丰富的铁质和维C,对于贫血的亲们来说,是一道很好的补血菜肴哦。


汤菜补血很适宜


汤汤水水是滋补菜肴的首选,因为流质食物十分利于人体的吸收,更方便体质较弱的人消化食物中的营养,但是汤菜中,食材中富含的很多水溶性营养素都会融入汤里面,因此在食用汤菜的时候,最好是连汤一起吃掉。


推荐食材:乌鸡、黑豆、海带、莲藕、胡萝卜


茶树菇炖乌鸡


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茶树菇炖乌鸡,不仅味鲜美,同时还有补虚补血的效果,是一道十分常见但是补血效果却十分不错的汤菜。


黑豆冰糖炖腐竹


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腐竹是含钙质十分丰富的豆制品,和黑豆一起煮,不仅味道鲜美,同时还能相辅相成,十分适合贫血的女士食用。


红豆莲藕汤


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红豆是很好的补血食材,与莲藕一起炖,不仅味道香甜,而且对于补血的女士来说,是一道十分不错的汤菜呢。


4.补血药膳来加强


中药中有很多温补类的药材可以加入食材中做成药膳,也还有很多药食同源的药材也可以做成美味的菜肴,不仅可以享受到美味,同时还可以不用吃药就可以获得药物的功效,对于处于亚健康的人群,是十分有益的。


推荐食材:当归、阿胶、何首乌、党参、黄芪


首乌乌鸡汤


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何首乌具有益精血,乌须发的作用,对于需要补血的女性来说,与乌鸡一起炖汤食用,效果十分不错。


自制阿胶枣


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阿胶枣是常用的补血小零食,但是在外面买的总是不放心,亲们可以在家做,不仅食用安全味美,效果也会更好。


当归黄芪茶


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当归黄芪除了做成药膳,做成茶饮也是别有一番风味,而且二者配合,不仅加强了补血效果,同时还有补气的作用。

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