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巧克力熔岩蛋糕—让爱靠的再近一些!

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饭合

随着七夕的临近,好先生在媒体平台的热播,

片中“白色恋人”——巧克力熔岩蛋糕,

成功蹿升为浪漫甜品的“代言人”。

唯有爱与美食不可辜负,美食是浪漫的最佳导演,

热爱生活的Fiona怎样演绎和打造这道浪漫甜品?

让我们拭目以待吧!


巧克力熔岩蛋糕

用料

主料:黑巧克力200g、蛋黄3个、全蛋3个;

辅料:黄油150g、白糖30g、面粉50g;

做法

1.将黑巧克力切碎与黄油块一起放入容器并隔水融化
2.将面粉筛入巧克力酱搅拌均匀
3.将3颗全蛋和3颗蛋黄倒入盆中加入砂糖搅拌均匀,并加入巧克力混合物搅拌至顺滑,静置10分钟。
4.在烘焙容器中均匀涂抹一层黄油,并放入砂糖让糖均匀沾满内壁

5.将巧克力酱倒入容器放入冰箱冷藏5分钟,再将其放入烤箱中层,200度烤制8分钟即可

6.可以根据自己的喜好摆盘。

巧克力是恋爱过程中不可缺少的浪漫元素之一,把爱烤进蛋糕里,浓浓的巧克力岩浆如青春般的躁动,顺势喷发。究竟你爱他有没有用心,一只汤匙就能分辨,这才是危险而甜蜜的考验。

一份晚餐,一杯红酒,一道如爱情一样甜蜜的巧克力熔岩蛋糕。随时能创造出的浪漫,只要你想,没有什么不可能。


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