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有故事的南瓜包~猫妈妈和它的孩子们

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大润小厨

烘焙达人。营养师。擅长创意,喜欢手作,作品卡娃伊。梦想在心里,用手实现它。

真正的爱是不需要提醒的,它是才下眉头却上心头的牵挂,这样的爱在哪里? 
母爱是糖,无微不至。父爱是盐,给人力量。
有馅的面点很多,但有爱的场景面点不多,且吃且珍惜。

4329897.jpg主料:

南瓜泥260g、中筋面粉400g、糖10g、盐2g

辅料:

酵母4g、猪肉馅150g

4329886_副本.jpg

1.提前备好猪肉馅,南瓜蒸软烂。

4329887_副本.jpg

2.南瓜与主料中的其它材料和成光滑面团,发酵2倍大,排气醒发。脑海构思画面,形成一个作品初稿,以便分配面团比例,面团分成3部分,用于头部,身体和其它,取做头部的面团,擀扁包馅,收口滚圆。

4329889_副本.jpg

3.身体部份面团捍成长形,包入肉馅,收口捏紧,两端搓长,具有身体的初形,然后弯曲,码在油纸上,像不像榴莲哈哈,再码入头部,其余面团搓成小猫状。

4329894_副本.jpg

4.发挥想像,造型开始,猫妈妈和猫宝宝根据自己的意愿设计,然后醒发15分钟,中小火蒸15分钟焖5分钟,取出,放凉了,用食用竹炭粉用水稀开描出表情,OK

香甜,温馨,母爱场景的喵星人,你有没有被爱融化了?!


     


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