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专访|秦岚:和过去说再见,让自己做减法。

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大瘾于食

一个人在成长的过程中不断地去认知,去结识新朋友,和过去说再见,让自己做减法,卸掉所有的包袱然后让自己归零,这是一个非常好的感受。」——秦岚




熟识秦岚,是从《还珠格格3》中为爱痴狂的江南名媛“知画”开始,惊为天人,似从画里走出的女子一般,我见犹怜。《又见一帘幽梦》中貌美如仙、为舞痴狂的“绿萍”,是秦岚演艺生涯的转折点,为了体会断腿,整部戏腿就一直曲着坐在下面,每场戏下来腿都是麻木的。《睡在我上铺的兄弟》中的秦岚是个略成熟且有想法,温柔而有态度的学姐。刚走出校园的大学男生特别容易被这种外形、气质的学姐所吸引。而见到秦岚时,顿觉这位荧屏上高贵清丽的女子,颇有些邻家妹妹的味道,语气柔柔,就像山岚般清新自然。




信佛的东北大女人


Q:你给人感觉是大气端庄,特别有江南女生的温婉,内在本来的你是什么样的人?

A:其实我是个东北女孩,北方人的性格是喜欢直来直去,有点大女人,骨子里面有点男孩子。生活中我有点大条,这种个性比较北方,没有那么细腻。个性里还是有比较刚毅的一面,并没有表面看起来那么柔弱。但我基本上都是自己的事情自己做决定。我20出头就出来拍戏了,做什么事情都是自己,那时候也没有助理。我也比较适应剧组的生活,我很喜欢那种出其不意的生活和工作状态。每次交到新朋友,感受不一样的氛围,演不一样的故事,我都会很兴奋。在角色中,有一个新鲜的人生让你去感悟,我觉得挺好的。


Q:听说你信佛?是因什么机缘可以说说吗?

A:信佛真的是缘分,我记得我16岁跟妈妈去庙里面去上香刚好认识了一个师傅,然后就有这个缘分,跟着大人初一十五吃素,学佛的一些修为,尽量让自己做一个好人吧!保持心态平和,永远相信有六道轮回,相信人做事,天在看。我觉得一个人在成长的过程中不断地成长,不断地去认知,不断地结识新朋友,和过去说再见,让自己做减法,卸掉所有的包袱然后让自己归零,这是一个非常好的感受。现在整个社会负能量的东西太多,我真的希望每个人,哪怕你不信佛,但都有个美好的信仰,希望正能量多一些。



寻情投意合之人,赴诗酒之欢


Q:闲暇之余,最喜欢做什么?

A:我喜欢没事装点装点家,买点鲜花,然后跟朋友们在一起喝点下午茶聊聊天,晚上一起聚会或到朋友家里面去做饭吃,约一帮朋友一起出去玩,怎么样都好,都是感受生活。一帮情投意合的人做让彼此快乐的事情,我觉得挺棒。

我喜欢花,我喜欢有生机的东西,比如说到了这种季节,我特别喜欢闻绿色叶子的味道,闻到就觉得很开心。有时候外边遇到剪草的时候,剪草机一过就有那种青草的味道,我很喜欢。


Q:对于感情你现在的态度是?

A:我觉得感情世界里一定要单纯、纯粹。首先自己要有单纯的心遇到另外一个心,两个人相处的状态要纯粹、真实,然后是责任感,最后是快乐。我觉得这几个点对于我来讲很重要,是我对于感情的定义,也希望我将来的感情是在这种状态下的。我也觉得感情一定是缘分,一定要顺其自然,永远都相信最美好的爱情会在前方等着我。

喜欢那种出其不意的生活和工作状态。每次交到新朋友,感受不一样的氛围,演不一样的故事,我都会很兴奋。在角色中,有一个新鲜的人生让你去感悟,我觉得挺好的。



米饭就着老干妈?!


Q:喜欢美食吗?最喜欢吃什么?会做饭吗?拿手菜是什么?

A:其实原来我是很喜欢吃辣的,辣的是我永远不变最爱的主题。身边有几个朋友做的挺好的,或者家里面有会做饭的能手,我吃就好,因为你都不付出劳动,就别事儿了。我是配老干妈都会吃一碗米饭的人,对于饮食没有过多的要求,只是现在我比较注重的就是饮食健康,尽量让自己吃的健康一点。

现在每天吃的最多的就是青菜,每天每顿饭必须要有炒青菜,然后每天一定要喝汤,这是我每天必备的功课,已经把饮食归为功课。


Q:作为东北女孩,最怀念的家乡菜是?

A:最喜欢吃炖豆角,因为有家的味道,小的时候还会做。记得我上中学、高中的时候,一放学我就到同学家比菜做饭,会做的做两个然后大家一起吃,好开心。



东北的炖菜是相当的有名气,扑鼻的香味让你无法拒绝。土豆炖豆角是东北的家常菜,在寒冷的冬季,一盘热气腾腾的土豆炖豆角端上来,这种家常就变的分外珍贵了。




|食 材|

长土豆--1个

豆角--200g

五花肉--200g

葱--1根

蒜--3瓣

干辣椒——2个

花椒——适量

八角——2个

料酒——适量

生抽——适量

盐——适量




|做 法|

土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块;


花椒、八角放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;


锅中加少许油,烧热后,放入土豆块。小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用;


起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段。小火煸出香味后,放入五花肉;


炒至五花肉变色,倒入豆角。翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆;


放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽。炒匀后,再放入茶包袋和葱段;


加入清水,水位至食材的2/3处。大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可


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