搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

香酥麻辣过够瘾的香辣土豆虾

收藏 点赞 礼物
点赞 96
苹果小厨

鲁菜达人,生活盟主。擅长鲁菜、海鲜、烘焙,乐于分享和尝试生活中的各种乐趣,爱挑战自我!

象我这种胖人,在炎夏貌似就没有食欲不好的时侯。无论多热多忙,都要给自已一个吃饱吃好的理由和实际行动。


113476_85424531.thumb.jpg


香辣土豆虾,有香和麻,有辣和脆。焦焦的外壳,微辣微麻,吃起来刚刚好。不必再搭啥,这一碟,就是美美的一餐。


113476_85465129.thumb.jpg


小土豆先蒸后炸,外焦里面,沾染了虾的鲜,吃一个虾,配一块土豆,虾壳酥脆至直接吃掉,补钙且好吃不发胖,吮指留香。


113476_85423240.thumb.jpg


材料:

海虾12只 熟小土豆500克 辣椒 麻椒 花椒适量 洋葱1/4 姜适量


做法

1准备食材。

2小土豆蒸熟去皮

3香菜切成寸段

4小土豆对半切开。

5锅中放入多一点的油烧热,将小土豆放进煎炸至表皮金黄捞出

6虾洗净用厨房纸吸尽水份


113476_85492597.thumb.jpg


7将锅中炸土豆的油倒出一些来,只留与平时炒菜部分差不多的,放入虾

8煎炒至虾壳酥脆

9加入一大把辣椒和花椒麻椒略翻炒

10加入之前煎炸好的小土豆,盐炒匀

11关火后加入香菜快速翻匀

12装盘食用。


113476_85548382.thumb.jpg

 

小贴士

1土豆要提前蒸熟再用

2虾入锅前一定要吸尽水份

3虾头不喜欢可以提前摘掉,但会流失部分鲜味。

4辣椒花椒麻椒的使用量要根据自已的承受能力,我只敢尝试微辣微麻。

收藏 26收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
老豆腐煎一煎 好吃飞上天

2988

老豆腐煎一煎 好吃飞上天

学会这几招,饺子鲜香多汁,比饭店的要好吃!

3571

学会这几招,饺子鲜香多汁,比饭店的要好吃!

家传的腌糖蒜秘方,秒杀一切超市货

2773

家传的腌糖蒜秘方,秒杀一切超市货

夏天给孩子煲这几种粥,孩子长高少生病!

2534

夏天给孩子煲这几种粥,孩子长高少生病!

一吃就上瘾的酱香饼,居然如此简单!

2610

一吃就上瘾的酱香饼,居然如此简单!

10种辣椒的做法,送给无辣不欢的吃货们!

2370

10种辣椒的做法,送给无辣不欢的吃货们!