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消积化食--山楂润苹果(豆妈)

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儿童营养师刘莉娜

放假期间,家长们带着宝贝走亲访友,聚会不断,宝贝的消化能力得到了极大挑战,很多孩子的肠胃系统都处于满负荷运转的状态。有的家长反映孩子突然不爱吃饭了,其实也和积食有密切的关系。给宝贝准备一碗山楂润苹果吧,不仅酸酸甜甜十分开胃,而且还有促进消化的作用哦~

主料

苹果1个山楂2~3个


辅料

步骤

1. 山楂片清洗后,先加入少量水小火煮10分钟左右。

2. 再放入苹果切片,小火煮软即可。

3. 很简单,酸甜可口的山楂润苹果做好啦~


烹饪技巧:

1)干的山楂片需要提前煮软,如果是用新鲜山楂,则可以和苹果片一起放入煮。 2)不要加入太多水,现在季节苹果比较甜,无需放糖。如果加水过多,或感觉甜度不够,可以放少量冰糖。 3)也可以放入一些胡萝卜、雪梨等蔬果同食。


适合人群: 1岁以上的宝贝


推荐理由:大鱼大肉吃得太多,很多宝贝都出现了积食的征兆。这道山楂润苹果里的山楂能促进胃酸分泌和增加胃蛋白酶活性,提升宝贝消化能力,尤其是促进蛋白质和脂肪类食物的消化。苹果富含矿物质钾参与能量代谢,也有促进消化的作用;其所含丰富的水溶性膳食纤维,可以增大粪便体积,刺激肠道蠕动,改善消化和便秘。所以这是一道非常适合帮助宝贝消积化食,缓解便秘的食谱。


小贴士: 山楂虽然有促进消化的作用,但是过多食用反而会损伤脾胃,在宝贝没有积食的情况下,要少食用哦~山楂含鞣酸较多,最好煮熟后再吃,而且要及时刷牙,避免腐蚀牙齿。  


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