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这货一定是饭盒里的颜值担当

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美食设计师咻咻


前两天去日本,买了一堆料理书回来,其中一本叫《おにぎらずとおにぎりの本》,不知道怎么翻译,但里面的内容大概讲的是如何做不用捏的饭团,这种饭团做法简单,在大张的海苔上放入一层饭一层菜再一层饭,最后包起来,用刀在中间一切为二就好了。饭团里面可以包各种各样的菜,玩法很多种~


我今天做的饭团,用的都是冰箱里的剩余材料,有吃剩的照烧鸡,还有一些腌渍的生姜、大根。食材随手可得、做法也很简单,但成品还蛮好看的,你们要不要一起来玩?做法请往下翻~



吃饭团配玄米茶吧,烘焙过的大米散发出的焦香味和绿茶的幽香有机交融,不知道为什么,感觉这样的搭配很适合下雨天呢~




好了,不啰嗦了

做法来啦~


- 你需要 -

海苔…1张

热米饭…1点

你想放的菜…若干



- 做法 -


我用了模具,你也可以用方形饭盒代替,最底下是海苔,然后铺一层饭,中间放了腌渍的生姜和大根,最后再放一层饭;



压压紧,移去模具是这样的;



当然如果你没有模具也没问题啦,书上是这样做的;



包起来的手法如上图咯~



最后用刀在中间切开就好了~简单吗?味道也不错呐。




为了激发一下大家的灵感

咻咻还上网找了一些别人的案例


中间包的大概是苋菜?


包炒面!包黄瓜!包胡萝卜!


包肉丸!


包午餐肉!包煎蛋!包四季豆!


包你炒好的各种菜!


都没有的话,肉松油条也可以包啊!




绝对是饭盒里的颜值担当吧?

发挥想象来做饭团吧

你看,做饭其实很好玩的!

(๑‾ ꇴ ‾๑)





今天就到这里了~

祝大家只长颜值不长膘!



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