搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

蜜汁卤香菇

收藏 点赞 礼物
阅读 94661
点赞 1306
评论 6


蜜汁卤香菇



食材:鲜香菇十朵

调料:白糖,老抽酱油,生抽酱油,花生酱,八角,生姜,香油


1、香菇去蒂,洗净,切十字刀。

2、平底锅烧热,放香菇进锅里干煎,此时火不要太大,通过干煎的方法将香菇里的水分煎出来,这样吃的时候,香菇会更有嚼劲。

3、煎好后的香菇倒出,锅内热油,下姜片和八角煎香。

4、两面煎香后下花生酱和生抽,翻炒均匀后加水。

5、炖30分钟左右,大火收汁,装盘,撒上炒香的白芝麻。


翔宇说

这是一道简简单单在家中就可以完成的菜肴。其中煎的时候火一定要小一点,时间相对长一点,这样香菇的香味才能散发出来。当香菇里面的水出来很多的时候,可以适当开一下大火快速去除菇里的水分,炖的时间稍微长一点!

做菜,功夫和时间都是健康美味的调味剂,做出的成品剁碎后放锅里在炒一炒就可以当成美味的拌饭酱来吃。


收藏 45收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
鲫鱼这么煎不破皮,煮汤奶白色不腥腻,太鲜美了!

514

鲫鱼这么煎不破皮,煮汤奶白色不腥腻,太鲜美了!

冬天吃豆腐的正确打开方式,好暖!

422

冬天吃豆腐的正确打开方式,好暖!

爆款重庆江湖菜, 吃的就是这个味

546

爆款重庆江湖菜, 吃的就是这个味

八款民间好菜,款款都是金典!

792

八款民间好菜,款款都是金典!

喝30天豆浆,也抵不过吃一次这道菜的营养!

729

喝30天豆浆,也抵不过吃一次这道菜的营养!

快速煮面条,根根不粘连,爽滑又劲道!

890

快速煮面条,根根不粘连,爽滑又劲道!