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正不正宗我不管,只要好吃就行了

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教素食

年糕,具有“洁白如霜,透明如玉,柔软滑口”的特点,食用方便,根据食客口味的不同做法不一,风味迥异。炒年糕,色泽鲜艳美观,肥润香糯,食而不腻,口味适中。还在吃街边摊的炒年糕?自己动手,丰衣足食



韩国炒年糕


           食材准备:

年糕,香菇,苹果,韩国辣酱,糖,生抽,芝麻油,植物油




           开始制作

        ①.香菇切成条状,苹果削皮切成小片装盘备用



②.年糕放入锅内加适量水,煮十分钟左右



③.年糕煮软糯后沥水装盘备用,煮过年糕的水留着下面步骤有用



④.锅内热油倒入切好的香菇条翻炒,再加入苹果片,继续翻炒



⑤.加韩国辣酱和适量糖



⑦.倒入煮过年糕的水,熬制一会儿加入年糕



⑧.继续翻炒至酱汁粘挂在年糕上,加生抽和芝麻油



⑨.再翻炒大约五分钟后加入芝麻粒,即可出锅享用




年糕很容易就粘锅,所以一定不能偷懒,要不停的翻炒,直到出锅。

这盘年糕融汇了苹果和香菇的清甜鲜美,融入酱的微辣,入口糯中发香,爽滑适口。


做每一道菜我们都要很用心,我们做教素食这个平台亦是如此,在做素食这条路上,有支持,有鄙夷,有欢笑,有眼泪。一路荆棘,但我们初心不改,风雨兼程。

做一件事情容易,坚持下来做同一件事却并不容易。但是我们坚持下来了,并将继续坚持下去,只为你能吃一口美味的素食。


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