食材准备：

茭白，香叶，生姜，八角，生抽，植物油，糖

           开始制作：

        ①.茭白去老皮以及根部硬的地方，斜刀切成小块装盘备用

②.锅内热油，加入生姜片

③.倒入香叶，加适量糖

④.倒入生抽，加切好的茭白，翻炒茭白上色

⑤.锅内加适量纯净水

⑥.盖上锅盖煮，小火烧

⑦.烧煮大约十分钟左右，即可装盘备用

茭白选择尤为重要，挑选以嫩茎肥大，饱满，新鲜柔嫩，内色洁白，微带点甜味者为最佳，如若茭白有黑心，质地糙老，就不要食用了，慎选！

曾几何时，我们可以花很少的钱买到既新鲜又健康的食材；

曾几何时，下馆子吃饭，我们从来不用担心在味蕾得到享受的同时，也默默吞下很多有毒甚至致癌的物质。

我们总是无奈又戏谑的告诉自己：相信将来的某一天，这些会好起来的，我们外出吃饭不再担心地沟油、苏丹红、食品添加剂等的毒害。

但现在，当下的每一天，我们依然得生活，而且要活得健康快乐！从现在开始，多关注饮食健康，多选择无添加食品，我们改变不了外界，但是不要被外界改变自己所坚持的健康素食习惯