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水果粥你喝过没?夏日新品快来围观!

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教素食

火辣辣的夏日,在凉爽的空调房品尝一份甜而不腻、爽滑可口的芒果椰汁粥,是不是人生一大快事呢?每一口都有芒果的香甜,椰汁的浓郁。每一勺粥入口都有被幸福包围的感觉,只溶在口不溶在手。

“因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲”




芒果椰汁粥


食材准备:

芒果,椰汁,白米,冰糖




开始制作

①.白米洗净,加高于米表面约两厘米的纯净水,浸泡十五分钟后滤掉水分放入冰箱中冷冻一天



②.芒果横刀对半切开,取一半用刀划均匀的直条,深度刚接触到芒果



③.再划垂直的直条,深度也要触到芒果皮,切十字花,用手将芒果翻出花状



④.锅内加入适量水煮沸,转小火,把白米倒入锅内煮,边煮边用铲子搅拌,大约二十分钟至锅内呈带米粒的糊状,中途可以加少许水




⑤.锅内加适量椰汁,再加适量冰糖,根据个人口味添加



⑥.继续小火煮,铲子不停的搅拌,直到粥和椰汁融在一起,这时己看不到米粒




⑦.用刀贴着芒果的果皮划下果肉,放入锅中



⑧.小火煮,不停的用铲子搅拌



⑨.等到芒果溶于白粥中,粥呈现淡淡的黄色,即可关火



⑩.煮好后的芒果椰米粥,放凉后,入冰箱冷藏,冰凉的芒果椰米粥口感更佳,是夏天甜品的优选



夏天喝粥是很多人喜欢的饮食方式,这道甜品粥不但易消化,还有健脾胃、祛暑热的效果。做法不繁琐,喝起来爽滑,口感鲜甜而美味,实在是夏季下午茶甜品的不二之选。这道甜品选材也要有稍许的注意,芒果要熟透的,这样易溶于粥里。煮的过程中要不停的搅拌,以免米粒沾黏在锅底变糊,那就事倍功半了


俗话说:“心急吃不了热豆腐”,同样心急也吃不了好粥,好东西多半都是慢磨出来的,十年磨一剑和十年台下功,都在告诉我们,不要太着急,不要太焦虑,所有事物都有它流动的顺序,相反你跟事情过不去,那些繁琐的事情必然跟你过不去。只有和谐的心态才能引发出和谐的事态。


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