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拌饭吃,很~~~好。

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团叔厨房

爱吃芹菜

也爱吃肉

喜欢把各种捣在饭里拌着吃

有没有人和我一样的?



小时候特别爱吃肉

讨厌几乎所有的绿色蔬菜

除了芹菜


所以外公的菜橱里出现的菜

这是最简单

也是我最喜欢的了



配料:

芹菜,牛肉,姜末,料酒,黑胡椒,酱油,糖


步骤:

1. 牛肉和芹菜都剁碎,牛肉末加姜末和黑胡椒抓匀。



2. 肉末入锅小火炒,如果牛肉是比较肥的,就不用放油,靠牛肉本身的油脂就够了,一直炒至金黄,微微有一点焦香。



3. 稍微淋一点点料酒,开大火翻炒蒸发一下就下芹菜末。



4. 芹菜略变软的时候加料酒,酱油和糖,一直大火炒至芹菜全熟。



炒完了

然后要干嘛?

盛饭去呀!




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