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抓住夏末的尾巴 快来吃一碗姜嫩牛肉吧!

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团叔厨房


夏末秋初,

最能够祛湿排毒又开胃

就姜了


我是去年学的这道菜

小区超市的店长

为了让我买他家的牛霖教我的

跟大家分享一下……




【子姜牛肉】

配料:

牛肉300克、嫩姜150克、生粉、料酒、酱油、蒜片


步骤:

1.牛肉、嫩姜拉薄片

2.牛肉加一点点酱油、生粉和料酒拌匀 腌制8-10分钟



3.热油锅下蒜片爆香后下牛肉,牛肉变色,5分熟即可捞出。



4.再热锅,下嫩姜片炒2分钟,略烹一点酱油和料酒炒匀



5.然后牛肉再下锅,一起翻炒2分钟即可。



不过姜属辛辣食物

睡前宵夜什么的就不要吃了

不然太过燥热

也是不好的哦


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