搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

也许是半夜报复社会最好的菜

收藏 点赞 礼物
阅读 27788
点赞 192
评论 5
团叔厨房

昨天加完班回到家饿到心死
呆站在冰箱前面直到冰箱门都报警了
突然瞄到一罐豆瓣酱(脑中有闪电)
话不多说冰一瓶啤酒先!
烧菜!




【八宝酱丁】

原料:五花肉、熟猪肚、虾仁、茭白、炸花生米、甜豆、香菇、豆干

调料:干辣椒碎、豆瓣酱、白糖、料酒


做法:

1、将所有材料全部切丁,熟猪肚、虾仁、茭白、甜豆过开水焯一下。




2、五花肉丁入锅干炒至出油,用炒出的油吧香菇和豆干炒香,空锅,加一点底油,爆香干辣椒,下豆瓣酱翻炒均匀,然后把肉丁、香菇、豆干、猪肚、花生米下锅拌炒。




3、锅内略干的时候下一点料酒和糖,继续翻炒的过程中加入茭白、甜豆和虾仁翻炒均匀就可以出锅了。




【提升口感小TIP】

1、为了符合名称我配了8种材料,其实平时做的话,尤其是做一大份吃好几天的,甜豆和虾仁可以不要,放久了口感会不好。

2、花生米千万不要用那些包装的硬的要死的,吃起来整个菜都山寨了。

3、豆瓣酱一定要用油炒香,糖是不可少的,只有单纯的咸就不够诱人了。




周末了!

靠会儿的时间到了!

但是台风一吹条竿儿好点的姑娘儿也不敢出来了

晚上还是自己挖点酱丁啤酒弄两瓶么算了

就酱!




对了

昨天做完酱丁测试了一下群众反应




这种反应居然是普遍存在的

好的北鼻,送你一碗酱丁泡饭



收藏 197收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
益气补血、延缓衰老的红米桂圆粥

50

益气补血、延缓衰老的红米桂圆粥

食物有治愈悲伤的力量

350

食物有治愈悲伤的力量

令人垂涎的马来西亚全民小吃!

令人垂涎的马来西亚全民小吃!

做一个有品味的人,从品红酒开始

285

做一个有品味的人,从品红酒开始

春节也要小清新--鲜虾粥

春节也要小清新--鲜虾粥

辅食不加盐不好吃?用它调味喷喷香

5

辅食不加盐不好吃?用它调味喷喷香