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姑娘,我买了个芒果,借个椰子好不好

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在我刚刚毕业的时候 有人告诉我

郎咸平说,孩子啊请放心

无论你学习好、学习坏,你都找不到工作

可是比这更难过的是

有人把我的大椰子偷走了

喔!天呐,想象一下,我还如此年轻

椰子啊椰子,不能没有你


看到椰子别人想到的是海风沙滩比基尼

可我却想到了上面这首歌

但是不要紧张

I'M TOTOALLY STRAIGHT




【芒果西柚椰奶冻】

原料:椰青一个、芒果一个、西柚3-4瓣、牛奶250ml、玉米淀粉25g、糖2勺




做法:

1、取出椰肉,切细短条备用。




2、一半用牛奶加淀粉搅拌均匀到无颗粒,另一半牛奶加糖和椰肉,煮到冒泡,不要完全沸腾,然后转小火,把牛奶淀粉倒入,不停搅拌到比较浓稠。




3、倒入容器。




4、切芒果粒:两边切下,画十字格,然后翻起来用勺子刮一下,就搞定了。至于中间芒果核的部分,你懂的哈哈哈。




5、方便起见,我把芒果粒和西柚果肉都准备好,和奶冻一起冷藏了,早上起来,奶冻已经凝固了,是酱紫的~




将芒果和西柚铺在椰奶冻上就可以吃啦




【提升口感小TIP】

1、我个人比较讨厌吉利丁片,所以用淀粉帮助凝固,其实用一些饭粒捣成糊糊和牛奶搅打均匀也可以。

2、芒果不要过熟,过熟的只能弄出果酱来……

3、西柚粒要轻轻搓才会分开,太急了就是果汁……

4、摆盘摆不好?这个……我只能帮你到这里了……




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