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罗勒叶蛋泥三明治和下雨天一点都不配

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团叔厨房

   大清早的一阵暴雨,下得整个城市都手足无措,撑着伞站在雨里死活打不到优步,好不容易上了车一怒之下嗑掉早上做了准备当午饭的三明治,暴雨天里还是有好心情的,唉等一下,我的午饭怎么办?




【罗勒叶蛋泥三明治】

原料:鸡蛋、培根、干罗勒叶、吐司、沙拉酱

做法:1、将鸡蛋整个煮熟,去壳切碎

2、将培根煎脆,切碎

3、将沙拉酱、盐、罗勒叶拌匀

4、将吐司去边,烤至金黄




【提升口感小TIP】

1、煎培根不要放油啊!靠培根肉本身的油就可以把培根煎得脆脆的,不然吃下去满口油真的满可怕的喔。

2、关火的时候把罗勒叶放进去!利用锅子保留的热量烘烤一下罗勒叶,可以把罗勒的香味烤出来。

3、鸡蛋不要切太碎!你以为真的是蛋泥吗!图样图那一伏!

4、不要加太多沙拉酱!因为已经有了蛋黄的乳化效果,加太多沙拉酱会影响口感。

5、想要蔬菜的放一点黄瓜切片或者圆生菜啊,方生菜,三角形生菜都可以。

6、你们不准放番茄啊糊哒哒的不是人吃的啊!



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