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牛油果莎莎酱鸡!肉!卷!

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团叔厨房

《Battleship》你们看过的哦?

不是我非要写英文名

实在是超级战舰这种土包子翻译

真是可以去死了


当然今天的重点

肯定不是吐糟电影公司的翻译

来自电影里的一个桥段



从酒吧的对话

到翻进便利店偷鸡肉卷

美国式的粗糙的浪漫主义

这个剧情是我朋友耳东陈的最爱

即使最后还被警枪电击



电影终归是电影

现实生活中不要这么拼

鸡肉卷嘛

也没那么难……



150克中筋面粉+2克酵母

100克水、5克橄榄油和3克盐

均匀揉在一起,盖住静止20分钟



然后切小块

擀成薄薄的面饼



平底锅不放油中小火加热

摊上面饼30-40秒会有小气泡鼓起

翻面再加热15-20秒左右即可



来做牛油果莎莎酱

番茄牛油果切丁

加一点点生的洋葱丁

加入一点点橄榄油



拌一勺芥末籽

海盐和黑胡椒调味

再撒一点切碎的薄荷叶

搞定!



用盐胡椒和一点点辣椒粉

腌制去骨的鸡腿肉10分钟


大火煎鸡皮的一面

鸡皮焦黄的时候翻面

然后看你喜欢的熟度来




在案板上缓2分钟再切

有助保留鸡肉的肉汁



铺上干爽的生菜叶

放上牛油果酱和鸡肉



心不要太凶

不然卷不起来也是蛮糗的



看看横切面

是不是还蛮饿的



今天的配料用了1只手枪腿

面粉量大约是3-4张饼皮

也就是差不多两人份

要多点少点你们自己酌情加减哦





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