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不来这撸串等于夏天白过,原来望京最正宗的东北烧烤竟是这家店...

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北京吃货

夏天有一件特刺激的事儿叫在空调屋里吃火锅

夏天还有一件更刺激的事儿叫在土著窝里ci烤串~

听起来就特刺激有木有,

这体验也是能裱上金边儿留着向儿孙炫耀了~

(不过现实却是…)




名为老酋长烧烤的烧烤店!



宽阔明亮的视野和美翻了的吊灯,

据说晚上墙壁上的闪光灯都打开有一种特别的异域风韵~

布满店面每个角落的原始部落装饰,

还真有误入土著窝的错觉~


看着如此高颜值的烧烤店,

小编我却开始方了…

然后老板笑着解释到:“我们这卖的是东北烧烤~”


所谓东北烤串说自己第二,串界就没人敢说自己第一


手指牛/羊肉and 蒜瓣肉

所谓手指肉—就是指哪切哪,现吃现穿~这种吃法让本宝宝这种见多识广的,老司机都愣住了呢!手指牛/羊肉是按斤称的,爱吃又的小伙伴可以吃个爽~


烤大蒜可以说是东北撸串的必点菜品,烤的软滑的大蒜已经没有了蒜的辛辣,一口甜甜的蒜瓣,一口肥瘦均匀劲道中还有些松软的牛肉,口感香滑不柴,吃完嘴里还有孜然的清香,说的小编的口水都流出来了~


小腰、鸡爪and 辣椒肉串

这鸡爪的姿势甚是销魂!咬一口,鸡皮牵扯着鸡肉加之软骨的清脆,配合调料的咸香微辣,oh!


腰子切成小块,外面包裹着油,油而不腻,香脆可口~

在肉之间穿插小尖椒的做法也只有老酋长会这么干了hhh,

别看尖椒小而薄,那个辣劲儿可不是盖的,

只吃一口就把小编辣回重庆qwq



烤玉米粒and 大杂烩

烤玉米满大街都是,但是烤玉米粒小编还是第一次见。一粒一粒的玉米粒穿成串儿,色泽金黄,扑香诱人~吃的时候用筷子剥落串上的金黄色宝宝到盘子里,还真有“大珠小珠落玉盘”的感觉呢~



你们爱的烤馒头、烤面包片、烤尖椒统统都有~馒头外焦里嫩,面包可以要求刷一层蜂蜜,烤成香甜口的,那味道小编根本停不下来~


烧烤最重要的就是酱料的味道,老酋长的酱料是由是从事烧烤15年的东北师傅亲自调制的,可谓是独家秘方哦~


这是只有东北人才吃得出的情怀


铁板系列


小编重点推荐的是铁板实蛋、铁板鳕鱼和铁板蚕蛹~


铁板鳕鱼可以说是老酋长的招牌,为了保证新鲜老板每天亲自去菜场挑选,鱼肉鲜嫩Q弹,咬上一口就能获得拥有了整个世界的幸福感~



左边,烤的焦黄的鸡蛋佐上孜然和辣椒,搭配彩椒和洋葱提味,这美妙的口感吃货君们一定会一次爱上的!


右边那个蚕蛹还是小编在一起同行的东北小伙伴的极力推荐下勇敢尝试的,那个味道啊,简直…那个…怎么说呢…


外皮焦脆,内里绵软,没有什么特别的味道,里面全是胶原蛋白,对皮肤很好哦~


手撕vs 锡纸

东北那旮旯的人表示,肉就是要大口吃才够劲儿!手撕肉可以说是大东北的最爱,虽说这个是猪心,但味道和猪肉无异,且多为精瘦肉,劲道十足,乃佐酒的极佳配菜~



锡纸鸽子,顾名思义用锡纸包裹的整只鸽子放到碳火上烤,刷上特制的酱料,再撒上孜然和辣椒,小编突然觉得这个夏天马上就要沦为名为长胖的奴隶了qwq


不吃海鲜的夏天和咸鱼有什么区别


碳烤生蚝


满满的铺上一层蒜蓉,扑香滑嫩~

而且,

晚上九点半之后

生蚝特价!

只要2元钱!


或许是因为老板家开海鲜养殖场却只能养活生蚝,科科



辣炒蛤子and罐焖蛏子

蛤蜊属于爱不爱吃海鲜的人都会爱吃的一种食物,辣炒蛤子也算得上是相当重口味的海鲜了~不过在空调屋辣的大汗淋漓也是一种别样的体验呢!


下面这款是小编强烈推荐的,清淡可口,汤是海鲜独有的鲜香,ci这种重口味烧烤,必须用这样的汤解腻啊~可谓“此曲只应天上有,人间能得几回闻”~里面加了姜丝和香菜,交合着汤底的鲜滑,啊,让我溺死在这迷醉般的温柔中吧~


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