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一键煲出好味鸡汤

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耀婕食生活


汤,所有食材的精华都浓缩在一碗汤之中,容易吸收消化,不浪费食材的营养成分。有医学专家指出,“喝汤有利于减肥”,喝汤养颜又减肥,让我们一起来喝汤吧。


鸡汤中富含丰富的蛋白质,煲好的鸡汤既可以直接饮用,也可以煮面、做菜或煲粥,是我家冰箱中常备的“存货”。但说到煲鸡汤大家都会认为做起来很麻烦,其实用好身边的电饭煲,煲鸡汤就会变得既轻松又省力。


现在许多家庭的电饭煲都有煲汤功能,我们要将这些功能充分利用起来,为我们的生活提供最大的便利,使得煲鸡汤不再费时费力。如果想下班回到家喝到香喷喷的鸡汤,只要上班前将食材和调料放入电饭锅中,一键煲汤再预约好时间,下班进门时就能闻到鸡汤的香味了。同样如果您想早餐喝碗鸡汤,就前一天晚上预约好就行啦!


【一键煲出好味鸡汤】


材料:鸡腿2个,姜四片,葱15g,花椒10g

做法:

1.将鸡腿洗净,冷水下锅,焯烫两分钟,去掉浮沫。

2.将鸡腿放入电饭煲中,倒入适量清水,同时放入葱、姜和花椒。

3.电饭煲设置预约时间后,开启煲汤模式。

4.待煲汤结束后将鸡汤过筛,去掉葱、姜和花椒即可。

耀婕的贴心提示:

1.鸡汤富含丰富的蛋白质,不能每日饮用,否则会导致胆固醇升高。

2.如果觉得鸡汤太油,可以使用面包片吸去表面浮油。

3.鸡汤煲好后喝不完可以放在食品密封袋中放入冰箱冷冻保存。


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