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小时候的夏天,妈妈都是用什么阻止你去买雪糕吃的?

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团叔厨房




“妈,我想吃雪糕。”

“啊?冰箱里不是还有绿豆汤么?”

……”



“妈,我想喝可乐。”

“啊?冰箱里不是还有银耳汤么?”

……”



以上是小时候常发生的对话

相信你们也遇到过吧…


小时候啊

谁要吃妈妈准备的甜汤啊

处心积虑地从爸妈这里抠到几个零钱

跑去街口的粮油店

买一支雪糕一瓶可乐

大口吃雪糕,大口喝可乐

或者大口喝泡着雪糕的可乐

觉得再幸福不过这样了




自己在外租屋住过3年

想吃点什么喝点什么都肆无忌惮的日子

到了耷拉着舌头不想出门的天气

打开冰箱满满的饮料和冰棍儿

脑子里想的却是:


“要是有碗绿豆汤喝,该多好啊……”


所以

那些让人怀念的家庭冷饮

今天来八一八



杨 梅

杨梅上市差不多算是入夏的标志了

所以初夏的冰箱里少不了杨梅

用杨梅做饮料也是理所当然



2斤杨梅加1两冰糖

锅里加入没过杨梅1两公分的水

水开煮5分钟左右

捞出杨梅榨出汁和锅里煮杨梅的水混合

冷却后冰起来喝


密封罐里把杨梅基本放满

然后放少量的冰糖

用单纯的烧酒灌满后密封浸泡

(单纯的意思是你别拿什么浓香型酱香型出来)

30天左右是最好喝的时间

一杯冰镇的杨梅酒加几粒酒浸的杨梅

搭配一顿夏日晚餐真是美好得不行


小时候老爸偶尔会用冰雪碧或冰啤酒兑着喝

我便忍不住在旁边蹭喝几口

现在想想

酒量就是这个时候练就的吧……





糖番茄

这是小时候在饭点前回到家

冰箱里最常见的冷食了

不仅是个凉爽的甜食

酸甜的口感也是夏季的一道很好的开胃菜



我现在喜欢这样吃

用2种不同酸度和尺寸的番茄

切小块层叠铺

每层中间都撒一些糖

盖起来冰镇两小时

特别是吃完后碗底的一点酸甜的糖水

嗯~完美





荸 荠

荸荠汤这个东西

小时候其实不怎么喜欢吃

觉得不够甜

但是长大了以后啊

就越来越喜欢了


削干净皮加水煮开

然后加少少的糖小火煮上大半个小时


倒出来冷却就可以喝了

我喜欢彻底冰镇后喝

清甜的感觉会更明快些




绿豆汤

绿豆汤也是清热消暑的好东西

夏天走进一家吃食店

若是有供应冰镇的绿豆汤

立刻就好感大增了


简单的就是把绿豆煮出沙而已

某哥们小时候夏天不爱吃饭

他老娘就每天煮一锅绿豆汤以免他饿着

我和大狗每次去他家打游戏

第一件事情就是冲到厨房把绿豆汤嗑完

现在想想

真是蛮对不住他的童年


我喜欢把绿豆汤煮得浓郁一点

然后丢个大冰块下去冰镇

吃完了绿豆沙

剩下一口清甜的汤水

完美收尾


煮浓一些

直接做成冰棍儿也是很好的选择






银耳汤

银耳汤是女生比较喜欢吧

我个人还是喜欢多放点水稀一点的





盐汽水

头一次喝到是在同学家

还是玻璃瓶的包装

当时觉得汽水是咸的实在是无法接受


大了以后偶然在便利店买到了

就觉得盐汽水咸咸甜甜的口感特别解渴

所以自然就特别适合夏天啊

而且,加了柠檬之后的口感

真是随随便便躺赢市面上的大把饮料啊





冰块儿

小时候的家用冰箱冷冻库都小得不行

谁家要是特地每天冻上一格冰块

喝什么饮料时丢上2、3块

就觉得特别讲究了


那时自己什么都不会做

所以打开冰箱

自然会有什么都没有的时候啊

这时候看看冷冻格

有点冰渣也行


不要笑

你看看你们家小田切让

不也是一个德行么



当然了,还是要扳回一城的

自己做点各种口味的冰块

作为夏季饮料的加分项也是很棒的

比如在汤力水里放柠檬汁冰块

以及下图的牛奶当中的咖啡冰


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当然了

熟悉我的盆友们

也别忘了超屌的柠檬水呀





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