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朱亚文:要睡你,不如要吃你

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大瘾于食

北京年末,寒冷骤然而至,不过瘾食桑此时此刻却是热血沸腾的。身为妹子的属性,抵抗力在优美的男性肉体前瞬间被秒成渣,这具肉体便是号称“移动的荷尔蒙”——朱亚文。


朱亚文,著名演员,曾出演《闯关东》《红高粱》《黄金时代》《我是证人》《北上广不相信眼泪》等多部影视作品。本文节选自《本来生活》12月刊。


除了演绎精湛,他更是演艺圈“煮夫大军”的成员之一,做出的菜品很精彩,所以整个采访主要是围绕生活和美食的。俗话说:“会下厨的男人最性感。”因此在见到朱亚文的几小时前,我仍然是紧张而羞涩的,担心自己很干,影响采访的顺利进行。


终于他走进了摄影地点,从没见过这样的朱亚文。没有“朱传武”的叛逆,没有“余占鳌”的粗犷,没有“赵小亮”的狡黠,有的只是一股“扑面而来”的清澈和大写的暖。虽然做了爸爸,但朱亚文很多时刻还是调皮得像个大男孩,高低眉、俏皮的嘴角,时不时耍个小酷放个电。在采访中,他更多的是平常人的自然和从容,互动与引导高手,瘾食桑全程有被他牵着走的迹象,根本掰不过来。在厨房料理台上看到各种各样的食材,跃跃欲试,假装手起刀落,熟捻利落地擦拭餐具,南方男人细腻的一面让瘾食桑口水直流。

 

朱亚文1984年4月21日生于江苏省盐城市,从2002年考入北京电影学院表演系开始,他就算入行了。十余年间,他的作品持续不断,在即将步入而立之年时,低调地婚了。2015年6月份,喜得千金“哈哈”。都说女儿是父亲上辈子的小情人,当我们谈及女儿的时候,朱亚文满眼的慈爱。而他竭力所守护的,无非也只是“平安”二字。要说他身上那种令人无法忽视的男人味来自何处,健硕身形倒是其次,眉宇间的担当、踏实、执着,对家庭的守护,或许是更重要的原因。


本来想请朱亚文做一道拿手菜,可时间原因他口授了菜谱,瘾食桑会在文章最后整理出来,睡不到他至少吃到他的菜。



(也不知道见着个甜点为啥这么开心,笑得褶子都出来了,男明星的包袱呢!)


Interview | 朱亚文 · 瘾食桑


瘾食桑:Y

朱亚文:Z


PART I  天上飞的,水里游的,地上跑的我都会做


Y:最喜欢的一道家乡菜是什么?

Z:我是江苏人,我太太最喜欢吃我给她做的糯米饼,还有虾兵蟹将,就是螃蟹和虾,还有河鱼炖在一起。


Y:平时在家做饭吗,拿手菜是什么?

Z:这么跟你说吧,我家的饭基本都是我来做。因为我妻子不常做饭,所以不工作的时间我基本上都爱厨房。我做的东西都比较家常,天上飞的,水里游的,地上跑的,都可以做。


Y:您之前说过如果不做一名演员,您最想当一名厨师?

Z:对!我觉得在家里最开心的事就是给家人做饭,因为平时生活里工作上乱七八糟的事情太多了,做饭的时候,思考得相对简单一些,而且不能出错,要专注在这上面,这样做出来才能好吃,然后再和大家分享。


Y:那肯定对食材很讲究啦!

Z: 是特别讲究,我尽量都是买一些活杀的肉类,尤其是我太太在哺乳期,我对食材的挑选会更讲究,好的食材本身自己会说话的,最新鲜的食材就可以用最简单的处理方法,保留原汁原味。


Y:这么爱吃的你,作为演员,该如何保持身材?

Z:运动是必须的,但是我觉得如果我不做演员,一定会是个非常健硕的胖子,我刚上大学的时候曾胖到过160斤以上,老师看到我就非常沮丧,心想我是扩招进来的吧,然后我就跟他说你给我两个月我还你30斤,两个月之后我就减掉了30斤。我觉得美食和锻炼真的是特别痛苦的事情,但也可以从饮食上调节,比如说少油少盐,很多人听着可能觉得挺难做到,但是日料就是少油少盐,也有很多好吃的选择。


PART II  怎样戒烟最有效果,生个女儿吧!


Y:父亲这个新角色给您带来了哪些新的变化?

Z:之前我觉得我准备好了迎接一个新生命,但是当我真的和她面对面的那一刻我觉得我还有很多东西要学会处理。因为我生的是一个女儿,我希望他对男人的初步认识是从我这建立的,但是有些东西可能我还没做的那么好,所以压力也是蛮大的。如果说体现在工作中,我觉得是让我变得更开放了,大家对原来的朱亚文认识是演国剧比较多的一位男演员,拍的戏都要偏红色,偏主旋律一些,忽然觉得近一年会多了一些商业性的变化,我觉得这可能和孩子的到来有些关系,她给了我改变自己的勇气,我觉得很多事情我都可以去尝试。


Y:您一定是很宠爱自己的女儿吧?

Z:对,我甚至为了她把烟都戒了,因为她出生以后,你就总想去亲近她,你会考虑嘴里有烟味是不是会对她有伤害之类的,顾虑多了,就决定不抽了。



PART III  头发甩甩,活得精彩!


Y:您不常接都市剧,为什么这次选择了《北上广》?

Z:赵小亮这个角色我之所以喜欢是因为他身上有着男性身上的野心,和非常极端的物质欲,我觉得这个东西在男人身上是最值得表达出来的,他不回避也不做作,很直观地展示出来。我之所以之前拍都市剧拍得非常少,是因为我不想去演绎一种被粉饰出来的都市剧,我想演出来的东西起码有一种生活态度在里面,能够还原真实心态。马伊俐在里面饰演的潘芸是一个相对来说职场上独立但内心相对保守,渴望婚姻渴望家庭的,但是赵小亮他身上的不确定性,和神秘感很让人着迷,所以我会选择去演这个角色。


Y:除此之外,您还接下来还想挑战哪些角色?

Z:我从来不去设定下一个角色我要演什么,因为强扭的瓜不甜,只要有好的角色向我抛来橄榄枝,恰好我又很喜欢,我就会把它拿下。

 

Y:您认为自己成功了吗?

Z:我没有刻意追求过成功,我追求的是平安,家人的平安,工作的平安,我本身是一个没有太多梦想的人。其实这部剧也是在告诉人们有的时候梦想是空的,一个人实现的梦想,可能欺骗了很多人的未来,就像北漂,有多少人最后在这个过程中消失了。

 

Y:那您的下一步计划是什么?

Z:我的下一步计划是在北京活得精彩,我觉得精彩是一种感受,你很难去定义,我的第一个五年计划是在北京能生存下去,第二个是活得很好,第三个就是要活得精彩。(“五年计划”,听上去老干部感十足。)

 



| 朱亚文の私 房 菜 谱 |

❄自制粘弹爽口煎肉饼❄



(图片是瘾食桑根据描述自己找的...找的...的)


| 食 材 |

主料:肉馅、藕、香菇

辅料:淀粉、鸡蛋、生姜


| 做 法 |

1.藕泥——用料理机将藕打成泥;

2.香菇碎——香菇切碎后过油备用,保证酥脆口感;

3.将淀粉、鸡蛋、生姜末搅拌在一起拌匀;

4.将肉馅、藕泥、香菇碎和搅拌好的淀粉鸡蛋生姜糊搅拌在一起;

5.用平底锅煎至金黄,齐活~



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