搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

饭米了没 | 最好的时光,暖爸的寿喜锅

收藏 点赞 礼物
阅读 87620
点赞 377
饭米

食者 / 奎同志

導演 / 姐夫jenff

编辑  /  大米

研食  /  小白

音樂 / 《天人の優雅な休日》

微信 / feedme2014

微博 / @饭米了没



▲  
刚毕业时,我憧憬山川河流,跋山涉水的洒脱,这几年,却越发羡慕柴米油盐、一蔬一菜的平淡。香香和他的丈夫奎同学,则是我身边少数几个身体力行践行着“陪伴是最长情的告白”的小夫妻,把柴米油盐酱醋茶的小日子经营得津津有味。三年前,安安降生,三口之家的日子,愈发活色生香起来。“最好的时光”,是常常挂在香香嘴边的一个词,令人莫名艳羡。


  “这是我和奎同志和安安的第一本家庭日记,记录了我们生活中最日常的点滴。用的相机是Rolleiflrx3.5F和美能达SRT-101,摄影师是我和奎同志,希望安安长大后可以加入这个家庭日记的摄影队伍,一天一天,一年一年,所谓幸福,莫过如此。”这是印在家庭相册封面上的一行字,这三本相册,是香香从日常上千张照片里精心挑选、印制成册的,记录了一家三口这五年来的点点滴滴,从恋爱、怀孕、生子、奶妈奶爸推着童车走过春夏秋冬,小区里的银杏绿了黄了落了一地、安安第一次出游、第一次理发时安安哭了笑了……这些转瞬即逝的温暖瞬间被胶卷永远定格,弥足珍贵。


  在香香眼里,丈夫奎同志是居家好暖男;在安安眼里,爸比则是个魔术师,总能变着法子做出各种美味来。孩子爱吃的山楂糕,他第一次做就成功了;妻子嘴馋想吃烤羊排,于是兴师动众地订了最好的羊排学来做,居然也色香味俱全;海鲜面,螃蟹虾蛏子料下得足,丰盛得让馋cry。这些美食总是冷不丁地出现在半夜的朋友圈里,一个会下厨的丈夫也总是让人羡慕嫉妒恨的。


  
一月底的南方,寒潮如约而至,江浙沪一片鬼哭狼嚎。好在,终于下了一场鹅毛大雪。这种时候,做什么都意兴阑珊,最好能躲在暖暖的屋里,和家人吃上一锅热乎乎的寿喜锅,哪怕再大的委屈和压力都是能治愈的吧。黄小厨说了,冬天,没有什么事是一顿火锅解决不了的。实在不行,那就两顿呗!于是,奎同志也决定如法炮制,给妻儿做一锅热气腾腾的寿喜锅暖暖身。



  红白相间的肥牛片放入锅中翻炒,洒一勺白糖在牛肉上,等牛肉变色后用筷子翻炒。昆布熬汤加酱油味淋和白糖,其余的金针菇、香菇、豆腐、娃娃菜一样一样丢进去,等水沸腾后盖锅盖,再小火慢煮。三岁的安安睁着好奇的大眼睛,哧溜溜爬到桌上,一边帮厨,一边问些孩子气的怪问题,爸比有一搭没一搭地回应着,妻子则“袖手旁观”地坐等好吃的,满眼爱意地注视着这一对父子瞎忙活。




  屋外凄风苦雨,屋里却热气腾腾,让人莫名心安。没多久,锅就熟了,一家三口围坐下来,孩子砸着嘴生怕被热汤烫着,妻子小心翼翼夹起一小块豆腐送入安安的嘴,漫不经心地夸一句“和日料店里的味道一模一样,”丈夫调着火候,不紧不慢地往锅里添着新菜,眼里窝着笑意,看着妻儿将锅子舔了个底朝天,悠悠地吐出一句“下次再做给你们吃。”

  这样的时光,香香说“唯愿时间慢一些,再慢一些”。



                                                                                                                                                                                                                            时间的密语                         雷光夏 - 时间的密语                                                                                        

食  谱

 食 材 


肥牛、香菇、金针菇、老豆腐、黄油、白糖、日本酱油、大葱、海带、洋葱



❶ 将海带放入清水中煮,同时香菇切花,大葱切段,洋葱、老豆腐切片


❷ 黄油切一块,放入加热的锅内,融化并均匀涂开;


 放入肥牛翻炒片刻,推到一边;


 将准备好的金针菇、洋葱、香菇和老豆腐一并放入锅里;


 
把煮好的海带汤倒入锅里,加入日本酱油、撒上少许白糖,盖上锅盖煮上片刻;


 开锅即可慢慢享用了。

小贴士   食用注意

  • 配上白饭,汤汁可淋在饭上,料沾著打散的生鸡蛋液吃。



版权声明:本视频、图文归“饭米了没”版权所有。如需转载请注明出处,侵权必究。



把你得意的美食作品发给好豆君吧

也有可能出现在这里哦

主题标明:您的美食ID+一句话介绍

勾搭热线:huojiannan@haodou.com



收藏 3收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
看一眼就令人食指大动的琵琶腿!

183

看一眼就令人食指大动的琵琶腿!

此荔枝肉非彼荔枝肉

171

此荔枝肉非彼荔枝肉

鲷鱼这样做才受欢迎,你不试试吗?

264

鲷鱼这样做才受欢迎,你不试试吗?

锅生锈了想扔掉,一分钟还你一个新锅!

727

锅生锈了想扔掉,一分钟还你一个新锅!

给一碗麻酱,北京人可以用来蘸整个宇宙

502

给一碗麻酱,北京人可以用来蘸整个宇宙

好吃没商量,有菜有肉的福建炒饭!

205

好吃没商量,有菜有肉的福建炒饭!