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人见人爱的“香蕉君” 居然有这么多高级吃法!

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香蕉剥皮即食,口感甜软,一直深受大众的“恩宠”。但作为一名“吃货”,你知道香蕉到底该怎么吃吗?看过这些做法,你会惊叹原来吃了这么多年的香蕉,居然还能这样!

  

肉桂烤香蕉


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

 

主料:香蕉2个

  

辅料:蜂蜜适量、肉桂粉适量、葡萄干适量


做法:

  

1.准备两个香蕉,不要太熟和太生的。

  

2.撕掉上面的皮,留下面的垫底。

  

3.把皮用剪刀剪掉,用刀在香蕉上划一道道口子。

  

4.葡萄干用朗姆酒浸泡十分钟。

  

5.将香蕉表面刷上一层蜂蜜。

  

6.撒上肉桂粉。

  

7.把葡萄干插到割开的口子里即可,入烤箱160度,十分钟。


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

香蕉黄油烤吐司


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

  

主料:1根

  

辅料:白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

  

做法:

  

1.备好所需材料

  

2.黄油切小丁放平底锅中加热融化

  

3.黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均

  

4.加入红糖

  

5.把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖

  

6.再把香蕉铺在白吐司片上

  

7.上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟

  

8.出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可。


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

香蕉薄饼


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

  

主料:香蕉1根、鸡蛋1个、低粉200g

  

辅料:油适量、盐适量、白醋10g、绵白糖10g

 

做法:

  

1.香蕉去皮

  

2.面粉备用

  

3.鸡蛋备用

 

4.香蕉做成香蕉泥

  

5.加入鸡蛋

  

6.搅拌均匀,加入面粉和适量的水搅匀

  

7.加入白糖、盐、白醋

  

8.搅拌均匀成糊状

  

9.煎锅加入适量油,倒入2勺调好的糊

  

10.两面煎成金黄色即可

  

11.切块装盘。


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

香蕉酥


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

  

食材:香蕉2根、印度酥饼1包、鸡蛋一只。

  

做法:

  

1、香蕉切小丁

  

2、鸡蛋分出蛋黄和蛋清

  

3、把一张飞饼摊开,然后在饼皮的一半上包入香蕉丁

  

4、用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合

  

5、用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上,用叉子扎上几个洞

  

6、烤箱预热,200度,上下火烤15分钟。

  

小提示

  

若要烤出的香蕉酥好,可多刷几遍蛋液。


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

脆皮香蕉


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

  

主料:香蕉3根

  

配料:泡打粉适量、芡粉适量、鸡蛋适量、水适量

  

做法:

  

1、要准备的材料。提前把芡粉放在碗中。

  

2、把香蕉去皮,切好,然后把芡粉,鸡蛋,和适量的水调配均与,一定不能稀了,不然香蕉裹不上,就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

  

3. 调配好以后,就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉,准备一会下锅好用。

  

4. 待油烧至7成熟以后,就可以放香蕉了,注意火候。


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

蜂蜜香蕉


人见人爱的“香蕉君”  居然有这么多高级吃法!

 

食材:香蕉250克,豆沙150克,鸡蛋150克,细干淀粉60克,熟鸡油1500克(实耗75克),白糖25克,蜂蜜25克

 

做法:

  

1、将香蕉去皮,切成2厘米厚的斜片共切24片,在香蕉片两面蘸上25克细干淀粉。

  

2、再将豆沙馅均匀地抹在12片香蕉上,将另外12片香蕉按在豆沙上,四周抹平后,再蘸上5克细干淀粉。

  

3、把鸡蛋清放入汤盆中,用竹筷3根,用力向一个方向搅打,中间不要停顿,直打至竹筷能直立于鸡蛋清中即好,然后,再加入余下的30克细干淀粉,搅拌均匀后,待用。

  

4、炒锅旺火烧热,加入熟鸡油,烧至四成热,将做好的豆沙香蕉裹匀高丽糊,逐个下入油锅中炸,若油温增高,断火,并用手勺不停地翻动。

  

5、炸制时必须保持小火低温,炸约4分钟,出锅,入盘,撒匀蜂蜜和白糖即可。


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标签 :  香蕉



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