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春节也要小清新--鲜虾粥

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 春节期间是不是吃的太油腻了?偶尔给自己煮一碗鲜香的鲜虾粥,也让肠胃放个假吧!

【鲜虾粥】

材料:虾50g,大米50g,姜20g,料酒15ml,白胡椒粉少许,香葱1根

做法:

1.虾去除虾线后清洗干净,用料酒、姜丝、白胡椒腌制10分钟左右。

2.米洗净,将米和腌好的虾放入炖煮锅,倒入适量清水。启动煮粥程序。

3.出锅前加入少许盐调味,表面撒上香葱碎即可。


耀婕的贴心提示:

1.鲜虾粥中一定要放入足量的姜丝,可以去除虾的腥味。

2.煮粥前可以将大米浸泡1--2小时,煮出的粥更软糯。



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