搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

竟然不知道豇豆还可以这么做,颜值高味道好,上桌秒光

收藏 点赞 礼物
阅读 182685
点赞 5486
评论 61



  

豇豆富含磷脂,可增加胰岛素分泌,帮助糖代谢,富含的钾元素,有助预防心脑血管疾病。低脂粗纤维还有非常好的降脂的作用。


人们在炎热季节里经常吃些豇豆,不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。


注意:豇豆里扁豆碱的含量稍微高一些,通过水焯的方法帮它去除,就是食用豆类蔬菜应先焯后炒,防止食物中毒。


——豇豆酿肉——


食材准备:

主料:豇豆200克、猪肉馅100克

调料:姜、生抽、淀粉、盐、蛋清

  

烹制方法:

1、豇豆清洗干净切掉两头的部分


2、处理好的豇豆,焯水后过凉


3、姜末、生抽、盐、蛋清放入肉馅中,搅拌上劲儿


4、取一根豇豆串成花环状


5、酿入肉馅


6、锅中热油放入酿豆角小火煎制,放少许水,盖盖子焖至熟烂、入味即可。


收藏 424收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
好豆星当家 VOL.3 杀手锏 从中国好声音到中国最会吃 原来长大就是这样的味道

1380

好豆星当家 VOL.3 杀手锏 从中国好声音到中国最会吃 原来长大就是这样的味道

你分得清烘焙中五花八门的糖类吗?看完此贴就清楚了。

5

你分得清烘焙中五花八门的糖类吗?看完此贴就清楚了。

乡愁就是那一碗——江西拌粉

15

乡愁就是那一碗——江西拌粉

添加剂里的“胶”真的是胶水吗?

183

添加剂里的“胶”真的是胶水吗?

亲测北京 5 家人气鸡蛋仔,这 2 家谢霆锋吃了会沉默,陈奕迅吃了会流泪

6

亲测北京 5 家人气鸡蛋仔,这 2 家谢霆锋吃了会沉默,陈奕迅吃了会流泪

好吃到飞起的鲳鱼米粉!!!

15

好吃到飞起的鲳鱼米粉!!!