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夏天是什么味道--西瓜味

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耀婕食生活



每个季节都应该有属于自己的味道,如果有人问我夏天是什么味道的,我的回答一定是西瓜味儿的,哈哈。


西瓜素有“盛夏之王”的美称,甘甜多汁的西瓜,能让我们在西天消除暑热,除烦解渴。


西瓜中除了大量水分以外,其营养也十分丰富。富含多种维生素和人体所需氨基酸,经常食用能补充夏季身体营养消耗。


总之夏季什么水果最解暑,吃西瓜就对了。



西瓜怎么吃


夏季如果你常常出现口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮、烦躁易怒的症状,那么吃西瓜最合适了,西瓜有清热降火的功效。


不是什么人都适合吃西瓜的。西瓜性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃,尤其是冰镇西瓜,不要图一时痛快,之后让自己难受。


西瓜中糖分含5%,主要为葡萄糖、蔗糖和部分果糖,对于糖尿病患者不宜多吃,食用西瓜后要减少主食摄入。


西瓜含大量水分,对于肾功能不全的人士,则不建议食用,防止体内水分超量囤积,加重病情。


健康的成年人每次食用西瓜也不宜超过500g,其中大量水分会冲淡消化液,造成消化不良等症状。





西瓜皮妙用


人们往往吃完瓜瓤后,瓜皮就扔掉了,真是很浪费。


瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E,这些成分都对皮肤有益。可将吃过的瓜皮切成薄片,放进冰箱冷藏,用来敷脸,对于夏季晒伤的皮肤有镇定止痛的功效,还能使皮肤白皙光滑,对于夏季痱子用西瓜汁或瓜皮擦拭也有很好的疗效。


西瓜皮中的营养不比瓜瓤差,可以将瓜皮白色部分切丝,加喜欢的酱汁,就是一道夏季爽口凉菜,食材一点都不浪费。



西瓜西米露




材料:


西瓜300g,椰奶(或牛奶)200g,西米50g


做法:


1.西瓜切块,同椰奶(或牛奶)一起放入搅拌机,搅拌均匀。

2.西米煮至完全透明,捞出过凉,放入西瓜椰奶中。

3.表面放西瓜块增加口感即可。



关于西瓜的其他


  • 挑选

选择表皮翠绿,表面纹路清晰的西瓜。不要选表皮有白霜,或纹路模糊的生瓜。


观察西瓜的瓜蒂,越小说明皮越薄,反之则皮厚。

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