搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

夏日防暑营养食谱,一碗一碗干掉高温~

收藏 点赞 礼物
阅读 207936
点赞 2424
评论 1
营养师的饮食秘籍

哎呀,这天,不知不觉已经入伏啦,全国各地纷纷进入高温炙烤模式咯~


目测未来两个月举国上下都将陷入悲伤的状态,大家都在纷纷悼念“热”死同学。



在这热浪滚滚的天气里,空调、电风扇、凉水淋浴已经是大家防暑降温的必备条件了,但是这些方法都是治标不治本。说到底还是要从饮食上来入手,清清爽爽的美食才是“桑拿天”里防暑降温的“利器”!


Part 1. 那些防暑降温的美食


⊙▂⊙ 苦味蔬菜消暑气


苦味蔬菜中含有一种成分可以清热消暑,醒脑提神,除烦,还能健脾开胃,对于夏天适当的吃一些苦味食品,不仅消暑还能养生呢!


推荐食材:苦菊、苦瓜、莴笋、芹菜、茴香


茴香饺子




茴香含有一种特别的香气,还含有丰富的B族维生素,并且可以健胃止痛,对于夏天肠胃不适有一定的舒缓作用。

 

凉拌莴笋丝




莴笋能清热利尿,在夏天食用十分适合。生吃、焯水吃都可以,只是焯一下水能去掉一些苦涩味,同时还能保持脆脆的口感。

 

香干拌苦菊




苦菊含有一点苦味,但是吃完嘴里有回甘的感觉,夏天吃清热又下火,清爽的凉拌是苦菊最简单又健康的吃法,也是减肥人士很好的减肥食谱。


苦瓜拌虾仁




苦瓜是夏天最受欢迎的蔬菜之一了,虽然有点苦,但是吃完会有清甜的感觉,苦瓜和虾一起能清热解毒、增进食欲。

 

⊙▂⊙ 清爽凉菜好开胃


在夏天吃热的食物总是让人觉得没什么胃口,而且吃下去觉得会更热,这时候一份清爽的凉菜不仅制作容易,还会让人胃口大开,食欲倍增。


推荐食材:生菜、黄瓜、木耳、菠菜、海带

 

凉拌海带丝




这道菜是夏天的时候家家户户都会做的凉菜了,不仅因为它制作方便,而且味道十分好,最主要是还能促进食欲。

 

凉拌木耳




这是一道简单的家常凉菜,在夏天吃饭很容易让人没有胃口,清清爽爽的凉菜则变得尤其吸引人。

 

炝拌生菜




生菜焯水之后可以保持爽脆的口感,再拌上一点大蒜,能够杀菌,在夏天可以起到保卫肠胃的作用。

 

菠菜拌海蜇




菠菜本身味道比较淡,加上海蜇之后增加了鲜味,变得十分鲜美,而且口感也很绵软,对于夏天来说尤其好入口。

 

⊙▂⊙ 清淡鲜汤来养生


汤汤水水在夏天总是分外的受欢迎,汤水好入口易消化,而且汤水中也含有不少的水溶性维生素与矿物质,对于夏天补充营养是非常好的选择。


推荐食材:丝瓜、紫菜、冬瓜、鲫鱼、玉米

 

荷叶鸭肉冬瓜汤




这道汤品中含有的食材都有利水的效果,对于夏天呆在空调房里的人们来说,可以多食用一些,以去除体内的湿气。

 

脊骨玉米汤




夏天煲一道玉米汤不仅能够养生,而且味道鲜甜,对于夏天食欲不振,健脾开胃还是很不错的。

 

鲫鱼汤




鲫鱼富含优质蛋白,而且还能健脾利湿,做成汤品则更利于消化吸收,对于夏天肠胃虚弱者来说十分适合。

 

虾皮紫菜汤




紫菜是作为生滚汤最好的食材之一,放上一点虾皮,不仅味道更鲜美,而且二者都是补钙的食材,夏天食用十分适合。

 

⊙▂⊙ 凉爽冰品很降温


火热的夏天当然少不了冰品啦,冰冰凉凉的各种果汁甜品让人在夏天降了不少的温度,作为偶尔的解暑降温还是十分适宜的。


推荐食材:西瓜、绿豆、红豆、西米、杨梅

 

西瓜沙冰




夏天里吃一点冰沙是十分惬意的,自己做的不仅材料丰富安全,快捷方便,而且还经济实惠哦。

 

樱桃牛奶西米露




樱桃里富含铁质,牛奶富含钙质,再加上西米,不仅口味香甜易于吸收,还能补血补钙,是夏天一道十分营养的甜品。

 

鲜杨梅汁




杨梅味道酸甜可口,还有生津止渴,健脾开胃的作用,可以缓解夏天易烦渴,食欲减退的症状,冰过之后更是避暑降温的佳品。



Part 2. 四招助你防暑降温

 

A.适量吃酸吃苦




酸味食物可以健脾开胃,促进食欲,还能生津止渴,敛汗祛湿,而苦味食物则多半可以抗菌消炎,解热祛暑,提神醒脑,进而可以改善夏天一些不适症状。


B.不要一味贪凉




夏天气温高,人们往往会呆在空调房里或是电扇旁边不想离开,但因室温和室外温度相差较大,容易患上“空调病”,其实可在太阳下山之后温度相对低一些的时候,可适当的在户外活动,不仅可以锻炼身体,还能预防“空调病”等疾病。


C.食用冷饮要适量




如果过量食用冷饮,对肠胃的伤害是比较大的,而且对于一些肠胃本身就比较虚弱的人群来说,太多的冷饮可能还会导致一些肠胃疾病,甚至加重病情。


 D.及时补水防中暑


 


不定时的喝一些水并且根据身体的出汗情况和外界温度的高低每天喝到1500-2000ml的水,在流汗较多的情况下,还可以喝一些盐水,来补充身体中流失的钾离子等微量元素。


收藏 33收藏
分享至

相关文章

相关美食

攻略推荐
东西太多,冰箱塞不下?这有比冰箱更管用的保鲜方法!

东西太多,冰箱塞不下?这有比冰箱更管用的保鲜方法!

蟹鲜上桌百味淡? 那光吃蟹好了!

15

蟹鲜上桌百味淡? 那光吃蟹好了!

关于维生素,你必须要知道的事儿!

关于维生素,你必须要知道的事儿!

中秋宴客菜:滋阴润燥的面子菜咧!

56

中秋宴客菜:滋阴润燥的面子菜咧!

玛德琳小蛋糕

290

玛德琳小蛋糕

科普贴 | 看完就是职业打酱油选手啦~

15

科普贴 | 看完就是职业打酱油选手啦~