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豆浆无蛋吐司——面包机一键式吐司

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糖大胆的烘焙食谱



面包机一键式吐司



超级方便,其实可以把豆浆换成果汁或者牛奶,加上坚果都可以


不过我把酸奶和水都换成了豆浆,一样美味,适合家里不能吃蛋的老人

豆浆无蛋吐司:

配料:

高筋面粉325克,白砂糖50克,盐3克,酵母5克,豆浆渣65克,豆浆160克,黄油25克

(也可以直接豆浆220克)

模具:

面包机

烘焙:

和风模式,重量1000,烧色,提前八分钟取出

Tips

1、糖和酵母不要放一个角落,最好不要有接触;

2、要根据面团的干湿程度来适量的家液体。

制作过程:

1、把所有原料除了黄油放进面包机里;

   面粉铺底,糖和盐放在一个角落,酵母放在一个角落,面粉挖个洞,倒进豆浆和豆浆渣;

   豆浆留15克,依面粉干湿程度来加;

2、先一个和面程序,结束后放进黄油;

3、选择和风模式,重量1000,烧色,提前八分钟取出。

----------------糖大胆Mini----------------












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