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直男&礼物不可兼得—超简单红糖发糕

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七七de情绪厨房

今天就来教大家做一款颜值满分、超轻松就能搞定的美貌点心,不用打发、不用发酵、不用烤箱,新手也不会失败哦~快来一起学习吧!




食 材 和 工 具




低筋面粉200g、泡打粉6g、红糖2勺、榛子或红枣片少许、4寸活底蛋糕模一个


 步 骤


1.红糖用热水融化,比平时喝的红糖水稍浓一些即可,晾凉备用。

 


2.200g低筋面粉中加入5-6g泡打粉。


▼ 


3.慢慢加入红糖水,用刮刀搅拌成略稀的面糊,无疙瘩、搅拌时光滑柔顺。

 


4.倒入蛋糕模中,用刮刀刮平表面,均匀的撒上榛子或者红枣片。

 

▼ 


5.上锅蒸20分钟左右,出锅晾凉、脱模即可。

 


写在后面的话


因为用的模具略大,所以发糕发的并不大,口感会比较筋道。如果你喜欢蓬松一点的口感,将食材减半,换成小的模具,就能做出像开花馒头一下口感的发糕啦,两种都很好吃哒~


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