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get光线的秘密,拍出美食大片!

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厨房宝典

众所周知,玩美食,摄影是个大问题!

殊不知,有多少心灵手巧俏厨娘,做的一手好菜,玩得一手好烘焙,却照得一手渣照,白白可惜了那些美味。

而在所有摄影渣的图片中,最多出现的就是光线问题了,不是曝光过度,就是暗淡无光,完全凸显不出食物的美感。其实啦,把食物拍的活色生香,也没有那么难,get几个要点,勤加练习体会,出片那是迟早的事儿!


一:拍摄环境:

在家里寻找一个最佳拍摄地点最重要。家里不是每个地方都适合拍照,要考虑到阳光日照的问题,下面这个是阳台一角,位置最好,就可以布置成摄影角。


看,天气晴朗、阳光充足的日子,非常适合拍清新、干净的风格,示例图如下:


楼下的绿化树木很好的做了自然的背景,不需要很繁杂的布景,简洁大方。

如果不以楼下的自然风景为背景,单独构图一样显得阳光明媚,其实阴雨天也可以有这个效果,就是要借助反光板一类的工具。


如果拍深沉一点的风格,就需要遮挡一下直射光线,如下图,立一块木板,木板后还会铺一块深色的布,用夹子夹起来。


拍出效果如图:


光线一样很好,但是比顺光的更有光泽感。左下图挡了板子,右下图没挡,是不是感觉感觉很不同。


二:拍摄时间:

理论上说 ,上九点左右,下午四点左右是最佳拍摄时间,因为光线柔和不强烈;碰上阴雨天,正午的时候会比较好拍摄。但是对于喜欢摄影的来说,一天中的任何时间,各有奇妙之处,认真研究的人总会拍出不一样的美食图片。所以,根据你能选择的拍照时间来确定拍照地点。

三:再认识光线:


光线问题是直接造成图片质感的大因素,一点马虎不得,具体看上图,圆圈是镜头位置,一镜头1是逆光,镜头23分别为左右侧逆光,镜头4是顺光。镜头2和4之间,3和4之间属于侧光。

1——逆光的特点。

投影在物体前面,高光在物体背后,会让物体看起来通透。这种光线适合拍小清新,以及意愿让被摄物体通透的。但缺点是背后会一片,感觉过度曝光的感觉,构图不好会很失败。所以构图尽量简约。


2——侧逆光。

阴影在被摄物体左边或者右边。不会像逆光那样在食物上投射光,看起来柔和,适合拍一切菜品,优点显而易见,整个图比较均匀,完整。

缺点就是容易千篇一律,所以要在布景上多做文章。


图一光线来自左边,图二光线来自右边。对应拍摄角度为镜头2、3点

3——顺光。

顺光的阴影打在被摄物体后面,所以优点就是,被摄物体能清晰直观的表达出来,背后的阴影和暗色,能突出被摄物体。配合深色的背景,玩玩深沉,才比较好看。

适合拍光泽感不强的食物,比如面点,西点等。缺点是,如果拍不好的话,就显得平庸。


4——背后挡住直射光,保留侧光效果。

这种光线特别适合拍深沉厚重型的风格,但是又很有光泽感。




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