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夏天吃姜就是秘方,你知道吗?

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教素食

生姜特有的辛辣味,不仅能刺激人们的食欲,增加胃口,还具有保健的作用。尤其是夏天早上,生发胃气,促进消化,可以加快血液流动,提神醒脑。一小碟泡姜,就着小米粥喝,丝丝酸爽,辛辣,清甜,再加上小米粥的香,细细品味,真是世间至极之味


泡姜

      

           食材准备:

生姜,柠檬,盐,白米醋,白糖



           开始制作

        ①.生姜洗净切成薄皮装碗



②.加入适量盐,搅拌均匀,静置二十分钟(腌制去除生姜里面的水分),再挤出水分后装碗备用



③.柠檬切成薄片



④.加入切好的柠檬片,放一勺白糖



⑤.倒入白米醋浸泡



⑥.浸泡一夜,第二天即可享用






传统中医以为,生姜性温而味辛,能健脾胃、驱风寒,故有“姜能疆御百邪,故谓之姜”。

尤其是在炎热的夏季,人体轻易的生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗,而且还具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。

有“男子不可百日无姜”之说,如此可见,生姜的重要性。


夏天,人们喜好贪凉,风扇空调直接对着吹,很容易感染风寒,引发伤风感冒,喝点姜糖水,有利于祛除体内寒气。

说了这么多生姜的好处,还是希望炎炎夏日,大家注意身体,生病了食材药材虽好,遭罪的总是自己的身体,关心健康,从饮食做起


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