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孩子爱吃零食怎么办?

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教素食

杏鲍菇口感敦实肥厚有嚼力,黄瓜多汁柔嫩脆爽可口,这两者包卷在一起吃是什么口感呢?更有白芝麻白糖提升菜卷的鲜甜,增加了多样化的入口体验,一道小零食送给你



黄瓜杏鲍菇卷

      

           食材准备:

杏鲍菇,黄瓜,白芝麻,橄榄油,生抽,十三香,白糖




           开始制作

        ①.杏鲍菇洗净切成长片状备用,碗里加入纯净水和生抽提鲜



②.将杏鲍菇片浸泡在碗中,大约三十分钟后拿出,挤捏出水分



③.平板锅内热橄榄油,放入捏挤干的杏鲍菇片



④.上下两个面均匀煎黄,呈金黄色即可装盘



⑤.干锅翻炒白芝麻



⑥.把炒熟的白芝麻洒落在杏鲍菇片上




⑦.锅内加白糖,再加入生抽



⑧.待白糖快融化时翻炒倒入适量纯净水,加杏鲍菇片和白芝麻



⑨.翻炒杏鲍菇片,加十三香后翻炒装盘备用



⑩.黄瓜削出长薄片状,把薄片对半切出两片



.黄瓜片垫在杏鲍菇片底下,翻卷起来用牙签固定形状




现代化的快节奏生活,各行各业里的人都处于忙碌状态,常常会因为时间的紧迫,午饭匆匆忙忙几口了事,而到了下午便会饥肠辘辘,下午茶就变成了补充能量,消除疲劳的必需品。


而下午茶吃一些外购的小零食,或是外卖,也确实能补充足够的能量,但是各种添加剂,色素,防腐剂,不得不提防,长期摄入这些有害物质后果可想而知


自己学着做点小点心,小零食就觉得很有必要了,毕竟食物的制作过程掌握在自己手里,我做厨师很大一部分原因是对食物制作流程未知便要入腹的恐惧。我不能从源头每一步都掌控食物,但是我能掌握入嘴前的关键一步,你们能掌控哪一步?


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