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就是爱吃饼,别叫我停下来

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国民当家菜

思念是一种饼,哦~思念是一种饼,一种饼!

大家好,我姓饼,名控,人送外号:饼界一霸!对于饼的热爱,该怎么形容呢(宋丹丹脸),大概就是格格的那句“山无棱,天地合,才敢与君绝”吧!

别说太夸张,身为一名南方人,一天3顿,顿顿吃饼,连吃一礼拜,真的不要太niubility了好吗~

大学时,有一次还曾为了校门口一家超好吃的煎饼果子,顶着风雪,欢快的横跨整个校园,要知道,俺们学校是占地广大,从宿舍到校门口,天气晴朗时都要走20分钟呐,为此,宿舍的姐们儿鄙视了俺整整一个月!可这就是真爱不是吗~

而自从有了做饼神器——电饼铛,俺在爱饼的路上更是一去不回头,想吃的时候分分钟就能开锅。经过若干实践,有这么12道真是各种好吃,深得我心,必须墙裂安利给大家,不信,你就试试看哟 (❁´▽`❁)

基础篇——不用和面的~摊饼 

胡萝卜鸡蛋饼

一款完全零基础的饼食,红的胡萝卜,绿的葱花,黄的鸡蛋,赏心悦目的颜色让人一大早就胃口全开,心情愉悦呢!味道也是真的好,俺亲身尝试过,很是自我陶醉了一番,恍然觉得自己乃做饼高手也~~~ヽ( ^∀^)ノ

泡菜饼

991908_fb9218.thumb_副本.jpg

每次去韩食店必点的小吃,奇妙的酸爽味道,次次都吃得连渣渣都不剩!可尼玛太贵了有木有,一点面粉一点泡菜就15+着实让人不爽,在家DIY必须走起!

西葫芦夹心饼

谁说三明治只有外国有,咱的这份中式三明治绝对甩掉它们好几条街……柔软的面饼,喷香的火腿,健康的蔬菜,无一不透露出精致,大气,更重要的是西葫芦还能减肥润肤哦~~

椒盐土豆饼

对土豆控+饼饼控而言,土豆和面粉的结合简直是必然,而土豆神奇的普适性也再次被验证,椒盐土豆饼咸鲜入味,椒香扑鼻,一部分有炒土豆的软糯,一部分又有炸薯条的松脆,太好吃了有木有!!

荞麦高粱面煎饼

荞麦与高粱的搭配让一张饼也变得营养又健康,而火腿肠和鸡蛋的加入令寡淡的粗粮也变得活色生香,点缀上几颗小番茄,更是美哉,美哉矣!

进阶篇——卷吧卷吧的~卷饼 

丝娃娃

贵州的名小吃之一,在《舌尖2》第一集亦有惊艳亮相哦。别看它个头小小的,其实肚子里装得下20种素菜和4勺蘸水,据说是贵阳女孩儿的最爱!所以各位男童鞋,如果你的女神恰好是贵阳妹纸,这招秘笈怎么能不学呢!!

春饼

很多地方立春时必吃的一道小食,两小块面团,中间抹油,按压在一起擀成薄饼,烙熟后即可揭成两张,卷上各种时令的蔬菜,就是一道“咬春“、”尝春”美味啦。

豆渣小卷饼

花点小心思,废物也能利用!做豆浆剩下的豆渣,加入沸水,加点面粉同样能做成一个超软和的面饼哦,然后蔬菜,肉肉随便卷一卷,怂豆渣立马旧颜换新貌,洋气不止一点点哦!

高级篇——内有乾坤的~卷饼 

香酥牛肉饼

你以为它很油腻?错错错,此饼外皮薄如纸片,口感酥脆,内里柔软细嫩,层次丰富,绝对是所谓“油而不腻”的最佳诠释!我曾经在西安尝过一次就再也忘不掉这股味道,不学会它简直就对不起俺“饼痴”的这个称号!

蒙古馅饼

422987_825ad8.thumb_副本.jpg来自大草原深处的绝妙味道,皮薄、馅细,烙制后外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面馅,用筷子破开饼皮,热气升腾,肉香弥漫。最特别的是它并非一次烙好,而是分两次走油烙制而成,100分的作品,说的就是它啦!

烫面馅饼

滚烫的开水活入雪白的面粉中,一点点揉捏下成就了这个热乎乎的馅饼。它双面焦黄,咬一口,汁水四溢,一个不小心还会溅到衣服上,但只要看到这货,我就没办法矜持,身材神马的丢到一边,先吃了再说。

叉烧口袋饼

口袋饼,顾名思义,就是像口袋一样可以装东西的饼啦!只是,它装的东西可不一般,而是经过烘烤、按摩、冷藏等N道工序,历时8个多小时制成的上等叉烧肉哦,然后装上各种新鲜蔬菜,如此奢华配置,不压轴登场对不起这份颜~

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