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秋季补血好时节,美味食物多吃点

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营养师的饮食秘籍

        中医认为,女性“以血为本”,只有气血充盈,才能令头发亮泽,肌肤靓丽,女人想要拥有一个好气色,补血很重要。

      鸽子肉含有丰富的血红蛋白,蛋白质的含量比猪肉高9、5%,而脂肪含量很低,营养作用却优于鸡肉,而且比鸡肉更易被消化吸收。女性吃鸽肉,补血之余,脸色也会好起来哦!另外,由于鸽的性激素分泌非常旺盛,所以中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

>>>桂圆枸杞鸽子汤

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我们常说的桂圆肉其实就是龙眼肉,不管是干的龙眼肉还是新鲜的龙眼,适量食用都具有很好的补血功效。而一般超市中都有干龙眼肉销售,因此患有贫血的女性可以在平时中多用龙眼肉炖汤饮用,尤其是在月经期间更应该多吃些龙眼肉。除了直接吃龙眼肉可以补血之外,还可以通过龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等来起到更好的补血功效。但是在吃龙眼肉的时候要注意,由于龙眼肉性热,因此食用的时候必须要注意适量,否则的话很容易因此而导致出现上火的症状。女人贫血,龙眼肉煮鸡蛋也是不错的选择。

>>>龙眼肉花旗参瘦肉汤6.jpg

>>>凉拌海藻

海藻其实同样也具有补血的功效,只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收,从而达到补血的功效。特别是海苔,其除了具有很好的补血功效之外,同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,从而保护人体免受放射线的伤害。

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羊肉性热,有温中暖身,补虚益气的作用。每500克的羊肉就能提供6427卡热量,尤其适合冬令或阳虚的人食用进补。羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。所以,女性多吃羊肉,脸色会更红润,更显健康。


>>>当归红枣羊肉汤

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补血饮食有讲究

1、补血食材在通常情况下多以红色和黑色的食材为主,比如像红豆,红枣,黑豆等都是补血的好食材,但是每一种单一食用的话,效果不是特别好,可以采取多种食材搭配的方法,不仅补血效果更加显著,营养方面也十分完善。同时,在选择普通食材的时候,搭配选择一些具有补血效果的药食同源的药材,效果会更加的好哦。

2、含铁食物日常补

一说补血食材,亲们首先想到的应该是富含铁质的食物,在日常生活中有十分多的富含铁质的食材,需要补血的亲在每日菜单中,可以增加一些这种食材,补充铁质的同时还能增加营养。


3、维C食物来辅助

对于含铁的食物可以补血,大家都不陌生,但是其实含有维生素C的食物对于补血来说,也是很有好处的。因为维生素C可以促进人体对于铁质的吸收,能提高食物中的铁质的利用率。


4、汤菜补血很适宜

汤汤水水是滋补菜肴的首选,因为流质食物十分利于人体的吸收,更方便体质较弱的人消化利用食物中的营养,但是汤菜中,食材中富含的很多水溶性营养素都会融入汤里面,因此在食用汤菜的时候,最好是连着汤一起吃掉。


5、补血药膳来加强

中药中有很多温补类的药材可以加入食材中做成药膳,也还有很多药食同源的药材也可以做成美味的菜肴,不仅可以享受到美味,同时还可以不用吃药就可以获得药物的功效,对于处于亚健康的人群,是十分有益的。


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