搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

吃过30种鸡蛋,这种做法最有人气

收藏 点赞 礼物
阅读 34063
点赞 1237
评论 74
宝宝辅食达人

宝宝们长大了,自然会特别喜欢一些外表长得漂亮的辅食。所以这一串串颜色鲜艳的“棒棒糖”,对孩子们可是超级有吸引力的。

最重要的是原料以及做法都非常简单。各种蛋卷做得太多了,于是今天我突发奇想,将做好的蛋卷,串在了一起,轻松变出让阿哲惊喜到尖叫的“棒棒糖”。

10_副本.jpg

当然除了出彩的颜值,它的营养也是顶呱呱哦~芦笋享有“蔬菜之王”的美称,低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的营养蔬菜,它的维生素含量是其它蔬菜的2~5倍。

各种维生素和矿物质,能提高宝宝免疫力,丰富的膳食纤维,还可以预防宝宝便秘。

不过食用的时候,注意一定要陪着宝宝,帮宝宝拿着串串,千万不要让小宝宝自己拿,避免碰到自己。

1_副本.jpg

芦笋的纤维丰富,挑选的时候,一定要选择新鲜的。挑选小技巧文末给你们~如果芦笋较老或者是小月龄的宝宝吃,最好把皮削掉,这样宝宝们才能更好的消化吸收。

▼芦笋鸡蛋卷

参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:芦笋2根、鸡蛋2个、虾皮粉1克、竹签2根

烹饪时间:12分钟

难度分析:初级

1.鸡蛋打入碗中,加入虾皮粉。虾皮粉有淡淡的咸味,既能补钙还能调味。1岁以上的宝宝,也可以加适量的盐来调味儿哈。

2_副本.jpg

2. 用筷子搅打均匀。

3.jpg

3. 清洗干净的芦笋放入沸水锅中,煮3分钟沥干水分捞出。

芦笋大概煮了3分钟,但是芦笋的粗细、嫩度不同所用时间也不同,当芦笋颜色变成鲜绿色、口感脆嫩的时候取出即可。

我买的芦笋比较鲜嫩,没有去皮。如果是芦笋比较老或者是小月龄的宝宝消化功能还太好,可以选择去皮,这样能很好的消化吸收。

4.jpg

挑选芦笋的小技巧:


1、先看芦笋直径。 看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右,最为鲜嫩!

2、看芦笋的长短。芦笋在20厘米左右,是最嫩最好吃的。

3、看芦笋的弹性。可以用手掐一掐芦笋的根部,如果掐的时候能掐出水来,说明芦笋很鲜嫩。

4、看芦笋的花头。芦笋的上方都有花苞,看花苞时要选择还没有开的,这样的芦笋才新鲜。

4. 不粘锅底部刷少许油,倒入蛋液,摊成薄薄的蛋饼。

5_副本.jpg

5. 煎至蛋液凝固,翻面。

蛋皮本身比较薄,不翻面也是可以的呀。不建议煎得时间过长,否则会失去鸡蛋软软嫩嫩的口感~

6.jpg

6. 放上芦笋,从一端卷起,卷紧实。

芦笋也可以换成黄瓜、胡萝卜等蔬菜。

7.jpg

7. 切成小块。

8.jpg

8.用竹签慢慢串起。

9_副本.jpg

10. 蛋卷“棒棒糖”就做好啦!搭配自制的番茄酱就可以食用了~,又好吃又好看营养又超级高,宝宝吃得可开心啦!

未标题-1.jpg

给小一点的宝宝吃,可以直接把竹签拿下来,拿着吃就好啦~麻麻一定要注意陪着宝宝哈,避免碰到宝宝自己。记得配一碗粥或者汤哈,营养更全面~



收藏 568收藏
分享至

相关文章

攻略推荐
节后必看!剩月饼的保存和奇葩吃法

20

节后必看!剩月饼的保存和奇葩吃法

享受舌尖上的大漠风情——新疆大盘肚

124

享受舌尖上的大漠风情——新疆大盘肚

各国素食火锅让美味更健康

117

各国素食火锅让美味更健康

到美国旅行,除了汉堡你还能吃什么?

9

到美国旅行,除了汉堡你还能吃什么?

翻滚吧!炒饭!

13

翻滚吧!炒饭!

#学几道面子菜#获奖名单出来啦!快来看看谁是大家认可的“食神”!!

74

#学几道面子菜#获奖名单出来啦!快来看看谁是大家认可的“食神”!!