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  • 儿童夏季营养食谱

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-06-26 11:40:39

      夏季天气炎热,一来孩子食欲下降,二来孩子体内代谢旺盛,这时更需要全地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的儿童夏季营养食谱,供各位妈妈参考。

      一、香菜蛋花

      原料:香菜5O克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。

      制作:水煮开后淋入蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。

      二、冬瓜

      原料:冬瓜5OO克,鲜鱼肉30O克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,花、差未、蒜末各5克,鸡汤3OO毫升,蛋清适量。

      制作:

      1.冬瓜切丁备用。

      2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。

      3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。

      三、糟香素三丝

      原料:佛手瓜300克,土豆150克,胡萝卜75克。

      调料:精制油15克,盐、糟卤、白糖、鸡精、水淀粉适量。

      制作:

      1.将佛手瓜、土豆、胡萝卜洗净,削皮,切成粗细均匀的细丝。

      2.将洗净的炒锅放置炉上,烧热后放入三丝一并煸炒,加少许汤水、盐、糟卤、白糖、鸡精,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟油即成。

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