• 知识库 > 饮食禁忌 > 用电饭锅怎么做蛋糕
  • 用电饭锅怎么做蛋糕

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2015-08-11 14:16:04

      每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的,心想要是自己也能做那就更好了,可是自己又没有烤箱怎么办呢?其实很简单,自己在家用电锅就能轻松地做蛋糕哦。

      用电饭煲做蛋糕的步骤:

      用电饭煲做蛋糕第一步:将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中。

      用电饭煲做蛋糕第二步:取适量的糖,三分之一放入蛋黄中,三分之二放入蛋白中。

      用电饭煲做蛋糕第三步:然后将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的)

      用电饭煲做蛋糕第四步:搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),嗬嗬,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量,所以一定要要求严格。

      用电饭煲做蛋糕第五步:再来就是将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀。注意不要搅的太勐,这样会使产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量。

      用电饭煲做蛋糕第六步:将搅好的蛋白也放到蛋黄与面粉中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时蛋黄和面粉形成的面团和蛋白打成了一种煳状。这样蛋浆就准备好了。

      用电饭煲做蛋糕第七步:这也是用电饭锅做蛋糕的最重要的一步了。在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。嗬嗬,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易煳底)。

      用电饭煲做蛋糕第八步:当然啦,您可以直接把电饭锅的电给断了就可以了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦。

      以上就是小编为大家提供的关于如何用电饭煲做蛋糕的全部细节,为了做出更美味的蛋糕,小编提醒一定要用心去做,因为每个步骤,都要特别的小心,所谓差之毫厘失之千里,只要都一步没做到位,都会直接影响到最好蛋糕成品的效果哦。

看看大家怎么用电饭锅做美食

查看更多

电饭锅常见食谱

相关知识

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司