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  • 鱼香茄子的热量是多少

    来源:好豆菜谱
    作者:豆小豆
    时间:2013-08-17 15:35:04

      经典川菜茄子,不仅美味可口,而且还有这动人的来历,但无论在享用美食,还是会为传说,吃到肚子里的东西究竟有什么营养呢,鱼香茄子的热量是多少呢?

      食用功效

      茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

      适用人群

      可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

      营养成分

      能量759.72kj,

      水分163.971g,

      蛋白质31.467g,

      热量0kj,

      脂肪1.863g,

      碳水化合物10.005g,

      灰分2.694g,

      硫安素0.0414mg,

      核黄素0.0828mg,

      尼克酸3.732mg,

      维生素E3.0843mg,

      钾828.06mg,

      钠342.645mg,

      钙31.23mg,

      镁80.79mg,

      铁2.076mg,

      锰0.2094mg,

      锌2.7759mg,

      铜1.4289mg,

      磷341.64mg,

      锡77.6778mg

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