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下奶用的猪蹄汤怎么做

  月子期间的进食可以采用每天5~6餐,少食多餐的形式,逐步添加含有丰富蛋白质,如牛奶、蛋、、瘦肉、肉豆制品等。许多产妇都为奶水不足而烦恼。我们都知道猪蹄汤有很好的下奶作用,那么,下奶用的猪蹄汤怎么做?

  做法一:

  食材:猪蹄、、蒜、盐 适量、八角、桂皮、花生、鸡精各适量

  做法:

  1、猪蹄冷水下锅水,水里加段,料酒,水开后煮5分钟。

  2、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。

  3、煮完5分钟,捞起来。

  4、过冷水,冲去脏东西。

  5、冲好后的猪蹄放进高压锅里

  6、加姜蒜,八角,桂皮,花生。

  7、 加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。

  做法二:

  食材:猪蹄500克,猪大排500克,鸡架500克,白菜适量,虾米少许。

  做法:

  1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开;

  2、撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时;

  3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;

  4、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。
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