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怎样烤鸡腿好吃

一提到鸡腿,许多人会忍不住流口水,我们想到的都是好吃的腿,色香味俱全,那么怎么烤鸡腿好吃呢?下和大家分享一下。

鸡腿主要是取自鸡的大腿的肉(带骨头的),鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。

一种好吃的烤鸡腿做法:柠檬胡椒lemon&pepper:含有黑胡椒,柠檬皮碎,盐,洋葱,糖,辣椒粉,大蒜等等的复合调料,清香中带着辛辣,美味醒胃。

1.首先鸡腿洗净,晾干表面的水分。

2.加入适量的柠檬胡椒和各种香草。因为柠檬胡椒里本身已含盐,所以不必另外再放盐了。

3.将两颗蒜切碎。平底锅化少许黄油,放入蒜碎炒香。

4.将蒜和黄油都加到鸡腿上,然后把所有调料均匀的抹遍鸡腿。

5.给鸡腿按摩片刻,用保鲜袋封好,放冰箱腌约半天时间会更容易入味。

6.烤箱180℃ 预热。烤盘铺上锡纸,放上腌好的鸡腿。

7.入烤箱烤35分钟左右,最后5分钟,将烤箱升温到200℃ ,烤到鸡表皮上色,即可取出。包上锡纸,10分钟后可上桌食用。
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