菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 
首页 >  食材大全 >  畜肉类 >  牛排 >  如何做牛排

如何做牛排

黑椒牛排

简介
小宇很喜欢吃牛排,和我嚷嚷了几次,可是我没有时间做呢,但答应了他只能做到,于是利用中午时间去了沃尔玛,买了事先腌制过的牛排,加上少许配料,哈哈,一份简单美味的牛排就成功了哦,感兴趣的朋友不妨也试试吧
用餐人数:1-2人

食材
主料
250g腌制的黑椒牛排
配料
50g西兰花
30g胡萝卜
适量洋葱

制作步骤
1腌制过的黑椒牛排,购至沃尔玛
2洋半粒、胡萝卜和西兰花适量
3西兰花掰成小块,胡萝卜切成花片,洋葱切细条,烧开水,加点盐和油,放入西兰花和胡萝卜焯烫
4另取锅放油,烧热,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,摆上胡萝卜和西兰花
5利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味,
6加入黑椒汁、糖、料酒、油和少许的水烧开,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(还可以撒些现磨黑胡椒碎,更香)

小贴士
买的时候没看价格,回家一看,腌制好的牛排要46元一斤,天啊,净牛肉不是才20元左右吗?下次我自己弄,用黑胡椒碎、黑椒汁、盐和少许的嫩肉粉一样可以哦

孜然牛排

简介
牛肉可能是现在比较放心的肉了,以前吃牛肉都很少做牛排吃,一般来说都是整个炖着吃。其实牛排煎着吃比炖着吃更嫩一点,只要火候掌握好了不要太老。女儿和老公都很喜欢吃牛排,自己腌制起来比外腌的更好吃,黑胡椒和孜然的都不错,老公还说有点像外面卖的烤肥牛,切上4,5块煎一煎很饱了!
用餐人数:1-2人
食材
主料
200g牛排
配料
适量油
适量孜然
适量蚝油
适量生抽
适量西红柿

制作步骤
1牛肉切成薄片
2用刀背逐个跺一下断筋
3把肉装盆倒适量油和匀
4倒入孜然粉
5倒入适量蚝油和匀
6倒入适量生抽后和匀
7热锅加油,把牛排摆入

8一面煎至金黄后翻面再煎至金黄
9再翻面煎熟
10切点西红柿装饰即可

小贴士
1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩
2.在煎的时候一点要大火,不能煎得太老

还有更多牛排的做法可以试试哦
牛排做法排行榜

123217

1牛排萝卜汤
牛排萝卜汤
宝贝瀚瀚

57877

2牛排炖土豆
牛排炖土豆
jiandanyidianer

42584

3牛排意面套餐
牛排意面套餐
柔蓝水晶

40268

4牛排套餐

32614

5牛排骨萝卜汤
牛排骨萝卜汤
都市小人物
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司