菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

大寒——暖身美食抗严寒

  • 30菜谱
  • |
  • 139922浏览
  • |
  • 2317收藏
  • 推荐理由:冬天的白菜是特别好吃,味道都是有点甜丝丝的,因为是上过霜冻的,很不错,那么在大寒的时节咱们就在享受厚味的同时多吃点白菜吧,以渐渐适应即将到来的春天。
  • 推荐理由:平时吃点白萝卜和白菜也很不错。生萝卜味辛性寒,熟萝卜味甘性微凉,有“小人参”之美称。
  • 推荐理由:从大寒开始,我们就应该选择一些清淡的食物,让膏粱厚味与清淡食物一块吃,以使脾胃慢慢适应。从中医角度说,过了冬至,阳气开始生发,可以多吃一点滋阴润燥、疏通气机的食物。
  • 推荐理由:一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然,就应该顺应自然规律。冬季应根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则。但在大寒到立春的这段时间里,进补应该顺应自然,不管是食补还是药补,进补的量都要逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的春季的舒畅、升发的季节特点。
  • 推荐理由:大寒时节还要多吃点富含铁的食物,因为铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。如果机体缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”,最终的结果就是产热不够,容易感到寒冷。
  • 推荐理由:冬季常吃热量高或者滋补的食物来御寒保暖,很容易补过了头,偏寒性的白菜正好帮助疏散、平衡体内的热。尤其适合燥热体质、喉咙痛的人。
  • 推荐理由:大寒时吃饺子是荤素搭配的好方法。这一道萝卜猪肉饺子里既有肉馅,又有蔬菜,馅里既不全是高脂肪的肉类,又不是没有油水的蔬菜,正符合此时饮食。
  • 推荐理由:冬天,人们已经习惯吃大鱼大肉,到了春天时再吃清淡的食物,也就是人们所说的“咬春”。其实这种饮食习惯是不正确的。事物都有一个循序渐进的发展过程,饮食也不例外,如果立春后立刻守着清淡的食物,很可能会让我们的脾胃不适应。因为这种突然的转变,脾胃受不了。
  • 推荐理由:寒冷的天气切忌粘硬、生冷食物,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可过食,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。
  • 推荐理由:要补肝肾,要多吃黑色食物,因为在中医理论中,食有五色五味,五色中黑色走肾,五味中咸味走肾。因此要多吃黑色食物,口味可适当偏咸一点。
  • 推荐理由:在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个像这样的用白菜和萝卜做成的双白汤,以消除体内过多的油脂。
  • 推荐理由:在大寒时节,荤素搭配才是健康之道,既吃一些高蛋白食物(如羊肉、牛肉等),还要注意摄入一些蔬菜(如萝卜、白菜等),让饮食慢慢向清淡过度。这样不仅可以为春天的清淡饮食打好基础,又为冬天的养生做好扫尾工作。
  • 推荐理由:大寒时节在饮食等方面也以滋阴润燥为主,燥热之物不可过食,应多食用蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。大寒过后就是立春。在饮食上应逐渐从膏粱厚味向清淡上转变。
  • 推荐理由:许多年轻女性特别怕冷,一到冬天,即使在有暖气的房间里,也常常手脚冰凉,铁的摄入量不足是重要原因之一。所以,怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品,如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等,能提高对寒冷的抵抗力。
  • 推荐理由:大寒要补肝肾,而韭菜、山药、黑木耳、芋头、红枣等都是温性食物,有温肾的作用。海虾、海参也有补肾的作用。
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司