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桂花山楂酱

桂花山楂酱

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评论(17)浏览(21646)
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

幸福的眼泪 原创于2015-11-16

未经允许,不得转载!
山楂具有开胃健脾,消食化滞,活血化痰的功效,前几天院子里的山楂熟了,摘了好多,做了些桂花山楂酱,酸酸甜甜的,非常好吃,有桂花的加入,让山楂酱增添了些香气。

食材

  • 主料
  • 山楂

    1500g
  •  
  • 辅料
  • 干桂花

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 白糖

    适量
  •  
步骤
桂花山楂酱的做法步骤1

1.山楂洗净,去核。

桂花山楂酱的做法步骤2

2.放入适量白糖,搅拌均匀,腌制2小时以上(我前一天晚上剥的山楂,所以腌制了一晚上)。

桂花山楂酱的做法步骤3

3.开火煮山楂。

桂花山楂酱的做法步骤4

4.开锅后转小火,再放入适量冰糖。

桂花山楂酱的做法步骤5

5.要不停搅拌,煮至浓稠的状态。

桂花山楂酱的做法步骤6

6.放入干桂花,搅拌均匀即可关火。

小贴士
山楂水分较少,煮的时候如果太干,可以放少量清水。
向你推荐: 山楂的做法
 

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